Italia a Tavola - n.201 aprile 2012
Acqua minerale San Benedetto ha lanciato la nuova linea “Prestige” da 75 cl pensata per la ristorazione. Una bottiglia elegante e slanciata, con la nuova etichetta che rappresenta una “finestra con vista”

Articoli correlati:
Acqua San Benedetto “Prestige 75 cl”. Eleganza protagonista nella ristorazione

Italia a Tavola - n.200 marzo 2012
San Felice nasce nel 1964 in prossimità della sorgente. La scelta della bottiglia bordolese in vetro, l’eleganza dell’etichetta e la grande qualità dell’acqua ne fanno un prodotto d’eccellenza

Articoli correlati:
Acqua di Toscana San Felice. Naturalmente buona e leggera

Italia a Tavola - n.199 febbraio 2012
Il cuore della manifestazione Tirreno CT (4-8 marzo, CarraraFiere) è l’incontro qualificato tra domanda e offerta del settore Horeca, che è sempre più in divenire. Eventi clou: la 12ª edizione degli “Internazionali d’Italia di cucina” e la prima edizione del Campionato di cucina regionale italiana

Articoli correlati:
Incontro mirato tra domanda e offerta. Punto di forza della fiera Tirreno CT

Italia a Tavola - n.198 dicembre/gennaio 2012
Horeca protagonista a Montichiari (Bs) dal 26 al 29 febbraio 2012. Torna l’evento per il settore alimentare, attrezzature, hospitality e servizi alberghieri. Novità di quest’anno ad Aliment&Attrezzature è il debutto de “La Piazza dei vini”, spazio dedicato a produttori e consorzi

Articoli correlati:
Aliment scalda i motori a Montichiari. Debutta "La Piazza del vini"

Italia a Tavola - n.197 novembre 2011
La riscoperta e valorizzazione del Nero di Troia è merito dell’azienda vitivinicola Torrevento e del suo patron, Francesco Liantonio, che ha portato alla ribalta nazionale un pezzo di Puglia eccellente reimpiantando il vitigno a partire dagli anni Ottanta in sostituzione di quelli internazionali

Articoli correlati:
Torrevento, stupor Apuliae. La riscossa del Nero di Troia

Italia a Tavola - n.196 ottobre 2011
Tutto pronto per l’ottava edizione de Il BonTà (11-14 novembre 2011), che ospiterà più di 300 produttori di specialità enogastronomiche provenienti da tutta Italia. A Cremona si incontreranno anche oltre 150 tra i migliori produttori italiani di vino con le loro specialità

Articoli correlati:
A Cremona 4 giorni di delizie! Il BonTà scalda i motori

Italia a Tavola - n.195 settembre 2011
Il Pinot grigio è il re del Gruppo Mezzacorona, varietà di cui è leader della produzione e che è divenuto il simbolo stesso dell’identità e della qualità del Trentino nel mondo. Il segreto risiede nella cura per le caratteristiche specifiche del vitigno, che trova nell’ambiente dolomitico la sua migliore espressione

Articoli correlati:
Il Pinot grigio di Mezzacorona. Punta di diamante del Gruppo trentino

Italia a Tavola - n.194 luglio/agosto 2011
Si chiama Old Williams Selection il fiore all’occhiello di Psenner, distillato dall’aroma inconfondibile che ha vinto la Gran medaglia d’oro al Mondial de Bruxelles. E sono tre le medaglie d’oro portate a casa dall’azienda di Termeno al concorso nazionale Acquaviti d’oro organizzato dall’Anag

Articoli correlati:
Anag, Acquaviti d’oro 2011 Sette "Best gold" all'eccellenza

Italia a Tavola - n.193 giugno 2011
Successo indiscusso per il Veneto alla 12ª edizione della Selezione nazionale dei vini da pesce. Il “Calice Dorico” è andato all’azienda sarda Cantina Gallura società cooperativa agricola di Tempio Pausania (Ss) che, con due medaglie d’oro, ha realizzato il miglior successo “di squadra”

Articoli correlati:
Selezione nazionale vini da pesce Calice Dorico alla Cantina Gallura

Italia a Tavola - n.192 maggio 2011
Agrifood Abruzzo-Covalpa ha messo a punto un innovativo metodo di lavorazione, grazie al quale le verdure in foglia riescono a mantenere intatti aspetto, consistenza e colore, oltre, naturalmente, al sapore. Un’innovazione a tutto vantaggio di operatori della ristorazione e dei loro clienti

Articoli correlati:
“Foglia a Foglia”, il salva freschezza dagli specialisti in ortaggi Agrifood