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| Alberto Lupini |
| » direttore |
| Giornalista professionista dal 1979, è direttore responsabile di Italia a Tavola dal 2002. È stato caposervizio, inviato e corrispondente de Il Sole 24Ore, il Mondo e L'Eco di Bergamo, manager culturale di istituzioni no profit, consulente di comunicazione e PR, saggista di storia economica e politica. |
| alberto.lupini@italiaatavola.net |
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| Mariuccia Passera |
| » editore |
| Amministratore della società editrice dalla costituzione nel 1986, è editore, amministratore e si occupa della gestione, della segreteria generale e collabora con testi e servizi all'attività della redazione. Consulente di comunicazione, collabora con altri periodici. |
| mariuccia.passera@italiaatavola.net |
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| Matteo Scibilia |
| » comitato editoriale (alimenti e ristorazione) |
| Già venditore del settore Horeca, fra i maggiori esperti di prodotti per la ristorazione, dal '92 trasforma in professione la passione per la ristorazione dopo l'incontro con Nicoletta Rossi ad un corso di sommelier. Dal ’94, chef patron della Buona Condotta a Ornago (Mi), è presidente del Consorzio cuochi di Lombardia, dirigente Fipe ed Epam ed è il consigliere per la ristorazione del ministero dei Beni Culturali. |
| matteo-scibilia@virgilio.it |
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| Lucio Piombi |
| » comitato editoriale (beverage e vino) |
| Bolognese, dal 1963 è avvocato a Bergamo. Giornalista pubblicista, diplomato Cordon Bleu a Parigi ha insegnato alla locale scuola di Bergamo, sommelier - degustatore ufficiale Ais (già delegato provinciale per 3 anni), collabora con “Civiltà della tavola”, edita dalla Accademia Italiana della Cucina, di cui è consultore. Già presidente Anag Bergamo, dirige il comitato nazionale addetti stampa. |
| segreteria@italiaatavola.net |
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| Roberto Vitali |
| » editorialista |
| Giornalista pubblicista, editorialista di Italia a Tavola e già direttore di Lombardia a Tavola dalla fondazione al 2001. Collaboratore di quotidiani e periodici in tutta Italia, esperto di turismo, enogastronomia e agricoltura. Socio fondatore della Associazione stampa agroalimentare italiana. |
| redazione@italiaatavola.net |
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| Lucio Tordini |
| » redazione |
| Giornalista, redattore, si occupa del coordinamento dei notiziari della rivista e delle testate su web (portale quotidiano online e newsletter). |
| redazione@italiaatavola.net |
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| Greta Nicoletti |
| » redazione |
| Giornalista, redattore, già collaboratrice di altre testate professionali nell'area Horeca, si occupa di inchieste e della gestione dei collaboratori, nonchè della redazione del mensile. |
| greta.nicoletti@italiaatavola.net |
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| Jenny Maggioni |
| » redattore web |
| Giornalista e redattore, si occupa del quotidiano online del network. Per la rivista cura la rubrica mensile di curiosità 5W. Ha maturato esperienze in altre redazioni specializzate tra cui un magazine di eventi e turismo. |
| jenny.maggioni@italiaatavola.net |
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| Elisabetta Passera |
| » segreteria di redazione |
| Segretaria di redazione del network, si occupa anche del controllo degli indirizzari e dei rapporti coi lettori. |
| segreteria@italiaatavola.net |
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| Riccardo Melillo |
| » grafico |
| Grafico, si occupa dell'impaginazione della rivista, dei progetti grafici e della gestione del sito web. |
| redazione@italiaatavola.net |
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| Andrea Lupini |
| » iniziative speciali |
| Giornalista, consulente per promozione, pubblicità ed eventi, collabora con agenzie di comunicazione e studi grafici. |
| andrea.lupini@italiaatavola.net |
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| Riccardo La Palombara |
| » Iniziative speciali |
Pluriennale sperienza in ambito commerciale. Dal 2006 account nel settore enologico.
Segue attività promozionali ed eventi speciali. |
| riccardo.lapalombara@italiaatavola.net |
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| Livia Gerosa |
| » segreteria direzione commerciale |
| Si occupa della segreteria della direzione commerciale e tiene i contatti con gli inserzionisti e le istituzioni. |
| direzionecommerciale@italiaatavola.net |
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| Laura Miedico |
| » segreteria direzione commerciale |
Con pluriennale esperienza di vendita nel settore editoriale segue gli inserzionisti come account proponendo le varie iniziative
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| laura.miedico@italiaatavola.net |
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| Silvio Pepori |
| » promoter |
| Inizia a lavorare in pubblicità dal 1979. I suoi passaggi più importanti sono stati il circuito televisivo Euro Tv, le testate della Giorgio Mondadori e l’Editore Agepe. Nel ‘94 è direttore commerciale di Mark up, mentre nel 2002 rientra nel gruppo Agepe (che dal 2006 entra a far parte del gruppo Il Sole 24 Ore). Ha sempre operato nel settore delle riviste specializzate b2b, retail e Horeca. |
| silvio.pepori@gmail.com |
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| Corrispondenti |
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· Piemonte-Liguria-Valle d’Aosta: Piera Genta
· Friuli Venezia Giulia-Veneto-Trentino Alto Adige: Clementina Palese
· Emilia Romagna: Roberto Zoli
· Toscana-Umbria: Alessandro Maurilli
· Marche: Claudio Riolo
· Lazio: Mariella Morosi
· Campania-Molise: Vincenzo D’Antonio
· Puglia: Sandro Romano
· Calabria: Tommaso Caporale
· Sicilia: Piero Rotolo
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| I collaboratori |
| » |
Giornalisti, ricercatori, cuochi, sommelier, barman, pizzaioli, maitre, enologi, direttori d'hotel, gestori di agriturismo, arredatori, medici, dietologi, consulenti di wellness, esperti di birre invece che di distillati, di carne o di forni, di tovaglie o di pesce, di formaggi o di previdenza, di pasta o di abbattitori di calore, coprono praticamente tutte le aree dell'Horeca le competenze dei nostri collaboratori che offrono aggiornamenti costanti e all'insegna della competenza.
Autori di rubriche fisse
Daniel Facen
Bruno Federico
Piera Genta
Massimo Giubilesi
Susy Grossi
Carmine Lamorte
Alessandro Maurilli
Sergio Mei
Mariella Morosi
Erica Petroni
Sergio Pezzotta
Claudio Riolo
Giovanni Romito
Enrico Rota
Lucia Siliprandi
Cristina Viggè
Collaboratori
Màscàl Alexander
Renato Andreolassi
Marinella Argentieri
Enrico Artifoni
Viviana Beccalossi
Mariella Belloni
Livia Bertagnolli
Marialuce Bertelli
Luigi Bortolotti
Anna Bossini
Carlo Bresciani
Simona Caccia
Franca Cacciolo Molica
Stefano Caligari
Stefano Calvi
Maria Carniglia
Luca Castelletti
Chicco Cerea
Chicco Coria
Luigi D'Antonio
Cinzia Dal Brolo
Stephan de Cernetic
Luigi Del Pozzo
Maurizio Di Dio
Marino Fioramonti
Nicky Fiore
Fabio Firmo
Mirka Frigo
Costantino Gabardi
Federico Garavaglia
Gigliola Gaviglio
Giorgio Lazzari
Angelo Lo Rizzo
Salvatore Longo
Gustavo Lopez
Donato Losa
Paolo Manfredi
Giampaolo Marchetti
Giuseppe Mariggiò
Clara Mennella
Guido Montaldo
Roberto Morelli
Francesco Moriconi
Carlo Musajo Somma di Galesano
Luigi Odello
Rosanna Ojetti
Davide Oltolini
Adonella Palladino
Carlo Alberto Panont
Lina Pastori
Roberto Picozzi
Alessandra Piubello
Walter Polese
Carlo Ravanello
Angelo Reghenzi
Raffaele Rendina
Pasquale Rivolta
Luca Rodolfi
Massimo Roscia
Marco Rossi
Piero Rotolo
Renato Rovetta
Sonia Rui
Fabrizio Salce
Carolina Salvi
Francesco Saponara
Enrico Saravalle
Ginevra Savino
Attilio Scotti
Mirosa Servidati
Roger Sesto
Bruno Sgherzi
Luca Sighel
Vittorio Stagnani
Elisa Teja
Cinzia Tosetti
Elisabetta Tosi
Paolo Uberti
Piero Valdiserra
Demis Vescovi
Virgilio Vezzola
Mirella Vilardi
Julia Sandra Virsta
Claudio Zeni
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