Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata al canale Horeca del Gruppo Dr. Schär, leader nella produzione di alimenti senza glutine, è da sempre impegnata nell’offrire e proporre alla ristorazione professionale una vasta gamma di prodotti specifici per la clientela con esigenze nutrizionali specifiche. Versatilità, velocità di preparazione e sicurezza sono tra le caratteristiche delle soluzioni offerte dal canale.
Dr. Schär Foodservice propone un menu completo dalla colazione agli snack, una gamma di prodotti varia e gustosa, capace di incontrare anche i gusti più esigenti, rendendo omaggio a svariate tradizioni gastronomiche.
Il Tiramisù, il dessert italiano per eccellenza, viene proposto da Dr. Schär Foodservice seguendo la ricetta tradizionale: solo mascarpone, uova e savoiardi in totale sicurezza gluten free. Il Tiramisù Single, monoporzionato e pronto da scongelare e servire, è il dolce ideale per concludere un perfetto pasto senza glutine.
Choco Cake è invece un omaggio alla tradizione austriaca. La ricetta ricorda, infatti, la famosa Sacher Torte: cacao, uova intere, zucchero, farina di mais e confettura di albicocche come farcitura, ma rigorosamente senza glutine e frumento. In monoporzione e surgelata, pronta dopo 1-2 ore a temperatura ambiente, Choco Cake è la torta amata da grandi e bambini.
Come tutte le referenze Schär pensate per il canale Horeca, Tiramisù e Choco Cake sono in monoporzione: assicurano quindi una totale sicurezza gluten free, garantiscono velocità di servizio ed evitano sprechi di prodotto.
Per maggiori informazioni: www.drschaer-foodservice.com.
Dr. Schär
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