L’azienda Debic, appartenente al gruppo FrieslandCampina, una delle cooperative lattiero casearie leader nel mondo, ha sviluppato dal 1920 a oggi una notevole esperienza che le permette di porsi come il marchio di riferimento per i prodotti a base di latte. La gamma di prodotti Debic comprende una selezione di panne, burri, farciture e basi per dessert. Una soluzione per ogni tua preparazione in grado di soddisfare anche la clientela più esigente.
Panne
Panne da montare, spray, da cucina e multiuso prodotte da latte di raccolta giornaliera, sottoposte a uno stretto regime di controllo lungo la filiera produttiva per garantire il rispetto degli standard igienici e di sicurezza. Per tutti i professionisti che cercano delle alternative alle panne animali, senza rinunciare a nulla in termini di gusto e prestazioni Debic propone anche un assortimento di surrogati vegetali e prodotti misti.
Ad esempio, Prima Blanca, la regina delle panne da montare al 38% di grassi; o Culinaire Original, la panna più ricca e cremosa di sempre per tutte le applicazioni di cucina. Poi, Panna Spray, la panna di origine animale - in versione zuccherata e non - che unisce gusto fresco e naturale e tenuta elevata anche su bevande calde.
Dessert
Versatili, buoni, genuini e certificati. Preziosi alleati nel tuo laboratorio di pasticceria e in cucina perché possono essere utilizzati per realizzare dessert o per farcire, guarnire e personalizzare in maniera pratica e originale le proprie creazioni. In soli 6 minuti sono pronti per soddisfare anche il palato più esigente con il gusto di un dessert come fatto in casa.
Volete preparare il classico tiramisù italiano? C’è la base da montare Tiramisù Debic per realizzare qusta e ogni altra variante a base di mascarpone; e c’è anche Parfait, la base neutra indispensabile per realizzare l’autentico Parfait, mousse, semifreddi e una varietà di dessert in modo pratico e veloce.
Burri
Burri speciali per pasticceria a base di panna fresca ottenuta per centrifuga da latte di raccolta giornaliera. Adatti a tutte le esigenze di lavorazione professionale per la creazione di dolci e prodotti da forno. Sintesi perfetta tra qualità e funzionalità. Come il Burro Croissant, studiato e sviluppato per la preparazione di croissant e sfoglia. Il Burro Cake, stabile, morbido e di facile lavorazione è invece l’ideale per essere amalgamato con acidi, alcol o frutta nella preparazione di impasti, creme al burro e plum cake.
FrieslandCampina Professional
via Paracelso 18 - 20864 Agrate Brianza (Mb)
Tel 039 6072500 - Fax 039 6072509
www.debic.com/it
info.milano@frieslandcampina.com