Il cece (Cicer arietinum) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana che rappresentano un'ottima fonte proteica. Questi sono rotondeggianti e lisci o rugosi, angolosi e rostrati a differenza della cultivar, sono contenuti in numero di 2-3 nei baccelli.
Principali varietà di cece
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Denominazione comunale d'origine (De.Co)
Altre varietà