Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 28 marzo 2024  | aggiornato alle 13:56 | 104238 articoli pubblicati

In salita i prezzi dei prodotti alimentari +3% per la frutta, +10% per i vegetali

Dopo sei anni consecutivi di riduzione, i consumi alimentari sono tornati ad aumentare nel 2015 con effetti visibili sui prezzi, che sono aumentati dieci volte in più rispetto alla media. Impennata dei prezzi dei vegetali con un +10,1%, seguito da quelli della frutta (+3,3%) e da quelli del pesce fresco (+2,3%)

30 giugno 2015 | 14:12
In salita i prezzi dei prodotti alimentari 
+3% per la frutta, +10% per i vegetali
In salita i prezzi dei prodotti alimentari 
+3% per la frutta, +10% per i vegetali

In salita i prezzi dei prodotti alimentari +3% per la frutta, +10% per i vegetali

Dopo sei anni consecutivi di riduzione, i consumi alimentari sono tornati ad aumentare nel 2015 con effetti visibili sui prezzi, che sono aumentati dieci volte in più rispetto alla media. Impennata dei prezzi dei vegetali con un +10,1%, seguito da quelli della frutta (+3,3%) e da quelli del pesce fresco (+2,3%)

30 giugno 2015 | 14:12
 

I prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati dieci volte più della media facendo registrare un aumento su base tendenziale dell’1%. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti al commento dei dati sull’andamento dell’inflazione in Italia a giugno che evidenziano una inflazione pari allo 0,1%.



A spingere l’aumento dei prezzi negli alimentari sono i rincari su base annua della frutta fresca (+3,3%) e dei vegetali (+10,1%) che però risultano in calo rispetto al mese precedente. In calo i prezzi della carne suina (-0,4% su base annua) mentre aumenti per i prezzi del pesce fresco di mare di allevamento (+2,3%).

A pesare oltre agli effetti stagionali è il fatto che dopo sei anni consecutivi di riduzione, i consumi alimentari sono tornati ad aumentare nel 2015 con effetti positivi sui prezzi. Un cambiamento che deve trasferirsi alle imprese agricole con una adeguata remunerazione dei prodotti che in molti casi come nel latte e al di sotto dei costi di produzione. La spesa alimentare è la principale voce del budget delle famiglie dopo l’abitazione con un importo complessivo di 215 miliardi.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
       


Fonte Margherita
Pavoni
Prugne della California

Fonte Margherita
Pavoni
Prugne della California

Mulino Caputo