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Anno del cibo, Maurizio Martina
«Italia più global, ma senza omologarsi»

Pubblicato il 11 gennaio 2018 | 18:49

Il ministero delle Politiche agricole apre l'Anno nazionale del cibo italiano con «una maggior consapevolezza del valore agricolo». Così si esprime Maurizio Martina, che lega questo 2018 all'esperienza dell'Expo.

«L'Esposizione universale a Milano è stata la miccia della partita che ci giochiamo all'insegna della modernità».

(Anno del cibo, Maurizio Martina «Italia più global, ma senza omologarsi»)

Il Governo, anche in mancanza, per ora, di un programma fitto e organizzato di iniziative, si dimostra tuttaltro che poco concentrato su questo tema: «Con Treccani - spiega Maurizio Martina - affondiamo il colpo su una questione che è politica per il Paese», riferendosi a Treccani Gusto, il neo portale che mette sotto nuova luce la cultura italiana del food, ora sotto i riflettori di tutto il mondo.

«Dobbiamo lavorare sulle tre "A": Agroalimentare, Ambiente, Alimentazione. Ciò significa stare nella globalizzazione senza omologazione». Poche parole, due obiettivi, una sola e importante direzione.

«L'Italia non rinuncia dunque alla vocazione cosmopolita - ha sottolineato Martina - e dimostra di saper mettere in campo il soft power della diplomazia agroalimentare. L'Anno nazionale del cibo italiano nel mondo è fondamentale per capire un pezzo del futuro del nostro Paese, e Treccani ci darà una mano per far capire il valore della partita fuori dai palazzi».

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