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n. 164 Luglio/Agosto 2008
In cucina dalla A alla Z: questo offrono le macchine per la pasta firmate LB Italia. Attrezzature sicure, funzionali, prodotte interamente in inox, ideali per un risultato professionale davvero di qualità. |
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n. 163 Giugno 2008
Sono tre, sono fresche come fatte in casa e sono gustose: sono le tre novità firmate Debic. Nuovi alleati di bontà e qualità per realizzare dessert in tempi brevi ma con risultati da maestri. In pasticceria e al ristorante. |
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n. 162 Maggio 2008
Il futuro della cottura nella ristorazione si chiama Convotherm, il forno di ultima generazione firmato Enodis che porta la rivoluzione in cucina. Tutto a vantaggio di qualità, tempi, costi di gestione ne “vita facile” per lo chef. |
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n. 161 Aprile 2008
Dire formaggi è dire Zanetti, garanzia di qualità e attenta distribuzione di prodotti stagionati e freschi. Dalla sede di Lallio (Bg) a tutta Italia: le migliori produzioni Dop del Belpaese “viaggiano” grazie a un canale di distribuzione avanzato. |
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n. 160 Marzo 2008
Il nero è chic, è elegante, è di moda. Lo sa bene Ardigò Professional, l'azienda che ha fatto dello stile la sua filosofia. Per la nuova stagione lancia l'innovativa linea "Orchidea": un look in nero e in bianco per arredare la tavola di ristoranti e locali. |
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n. 159 Febbraio 2008
Tutto pronto per l’edizione 2008 numero 20 di Aliment & Attrezzature, la manifestazione di Montichiari (Bs) che fa il punto su prodotti, soluzioni e attrezzature del settore. Particolare attenzione al territorio e alle dimostrazioni. |
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n. 158 Dicembre/Gennaio 2008
La Quattoerre di Torre de' Roveri (Bg), dopo 25 anni, si riconferma specialista nella spillatura di birra e vino. Due sedi differenti, un'alta formazione del personale e una profonda conoscenza del prodotto sono i segreti dell'azienda dinamica gestita dai quattro fratelli Rota. |
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n. 157 Novembre 2007
Il cioccolato Icam è sinonimo di professionalità, qualità, varietà e originalità nelle proposte. La prossima stagione vedrà l’azienda di Lecco impegnata in un ricco programma di corsi di pasticceria che coinvolgeranno i guru dell’arte dolce. A siglare il tutto, un accordo con Alma con l’iniziativa “Choco-Scuola”. |
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