QUESTO MESE IN COPERTINA

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		n° 184 Luglio/Agosto 2010 L’English beef quality standard mark è il fiore all’occhiello del settore bovino inglese. Promosso in Italia come “Bistecca perfetta” per le sue qualità organolettiche, questo prodotto è frutto della tradizione anglosassone. Eblex ha intrapreso un programma per migliorarlo Articoli correlati: Carni bovine Quality Standard Mark. Dall'Inghilterra la “Bistecca perfetta”

		n.183 giugno 2010 La Psenner, storica distilleria di Termeno Alto Adige, ha una lunga tradizione alle spalle che nasce con la passione del suo fondatore Ludwig per la grappa e l’arte della distillazione, applicata in seguito anche alla frutta.

		n.182 maggio 2010

		n.181 aprile 2010 Dudson e Royale insieme: raggiunto l’accordo di distribuzione delle fini porcellane inglesi da forno e da buffet da parte dell’azienda italiana, presente in modo capillare sul territorio nazionale. Connubio di eleganza, design e performance Articolo correlato: Royale e Dudson: combinazione di eleganza, design e performance

		n.180 marzo 2010 Norda si è mantenuta in crescita anche nel difficile 2009. È il risultato di una strategia imprenditoriale orientata alla qualità e alla propositività, in particolare rivolgendosi alla ristorazione con l’esclusiva “Carta delle acque”. Novità 2010 il lancio dell’XTè freddo al limone e alla pesca Articolo correlato: Acqua Norda per la ristorazione: qualità, assortimento e nuovi progetti

		n.179 febbraio 2010 La chiamano fiera del fuori casa, l’evento più elitario per gli operatori della ristorazione. Tanti i modi per ricordare l’annuale rendez vous, ma un solo minimo comune denominatore: Ristorexpo. Una garanzia di qualità, che torna dal 14 al 17 febbraio 2010 Articolo correlato: Ristorazione di qualità a Lariofiere. Si alza il sipario di Ristorexpo

		n.178 dicembre/gennaio 2009 Un’occasione di accrescimento professionale, un punto di incontro importante per il mondo dell’Horeca, della ristorazione e delle attrezzature. Parliamo di Aliment&Attrezzature, a Montichiari dal 28 febbraio al 3 marzo 2010 Articolo correlato: Aliment&Attrezzature 2010: Rassegna d’eccellenza per l'Horeca

		n.177 novembre 2009 Il Trentino è conosciuto come il cuore della spumantistica italiana di qualità. Il territorio, dalla straordinaria bellezza, è particolarmente vocato alla coltivazione di Chardonnay e Pinot nero, che insieme costituiscono le uve del Talento Rotari Articolo correlato: La spumantistica italiana di qualità diventa Talento con la Cantina Rotari