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n.180 marzo 2010
Norda si è mantenuta in crescita anche nel difficile 2009. È il risultato di una strategia imprenditoriale orientata alla qualità e alla propositività, in particolare rivolgendosi alla ristorazione con l’esclusiva “Carta delle acque”. Novità 2010 il lancio dell’XTè freddo al limone e alla pesca

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n.179 febbraio 2010
La chiamano fiera del fuori casa, l’evento più elitario per gli operatori della ristorazione. Tanti i modi per ricordare l’annuale rendez vous, ma un solo minimo comune denominatore: Ristorexpo. Una garanzia di qualità, che torna dal 14 al 17 febbraio 2010

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n.178 dicembre/gennaio 2009
Un’occasione di accrescimento professionale, un punto di incontro importante per il mondo dell’Horeca, della ristorazione e delle attrezzature. Parliamo di Aliment&Attrezzature, a Montichiari dal 28 febbraio al 3 marzo 2010

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n.177 novembre 2009

Il Trentino è conosciuto come il cuore della spumantistica italiana di qualità. Il territorio, dalla straordinaria bellezza, è particolarmente vocato alla coltivazione di Chardonnay e Pinot nero, che insieme costituiscono le uve del Talento Rotari

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La spumantistica italiana di qualità diventa Talento con la Cantina Rotari

n.176 ottobre 2009

Dal 16 al 18 ottobre torna Good, il Salone dei prodotti e dei servizi della filiera agroalimentare ed enogastronomica dell’Alpe Adria, che quest’anno offre ai lettori di “Italia a Tavola” un ingresso omaggio per la fiera

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n.175 settembre 2009

Brasilia Spa è presente da oltre 30 anni nel mondo della caffetteria. Produce efficienti macchine per espresso che vengono distribuite in tutto il mondo e svolge un importante ruolo di formazione e consulenza per i barman.

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n.174 luglio/agosto 2009

Pionieri della distribuzione di vino alla spina, i fratelli Rota, titolari della 4R di Torre de’ Roveri (Bg), con grande lungimiranza iniziarono a confezionare vino in fusti dopo solo neanche trenta mesi dall’entrata in vigore del decreto ministeriale.

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n.173 Giugno 2009

Enodis lancia la nuova linea Mini Convotherm, forni termoconvezione vapore compatti per gli spazi ridotti, ma ad alte prestazioni ed elevata produttività. Una scelta dettata dalle esigenze del mercato della piccola e grande ristorazione

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