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07/07/2009 13.00.00
"Libri da gustare" arriva in Sardegna
Turisti per cacio in gara tra i venti titoli
"Turisti per cacio" di Laura Rangoni, scrittrice e giornalista nativa di Bologna ma residente a Blello, il più piccolo comune della bergamasca, è in lizza tra i venti titoli ammessi al concorso Libri da Gustare 2009 che si contendono l'ambito riconoscimento di "libro più gustoso dell'anno"
"Turisti per cacio" di Laura Rangoni, scrittrice e giornalista nativa di Bologna ma residente a Blello, il più piccolo comune della bergamasca, è in lizza tra i venti titoli ammessi al concorso Libri da Gustare 2009 che si contendono l'ambito riconoscimento di "libro più gustoso dell'anno".

Libri da Gustare 2009, il concorso letterario legato all’editoria enogastronomica e di territorio che da tredici anni anima questo settore dell'industria libraria, entra nel vivo e prosegue durante tutta l'estate. L'iniziativa sarà infatti protagonista della XIII Settimana Enogastronomica Italiana, promossa dall'Associazione Culturale Ca dj'Amis - I Ristoranti della Tavolozza, e dedicata proprio a Libri da Gustare, che avrà luogo dal 5 al 14 luglio a Santa Margherita di Pula (Ca) nel Ristorante La Pineta del Forte Village Resort.

Caratteristica dell'iniziativa, ideata e voluta da Claudia Ferraresi Presidente dell'Associazione Culturale Ca dj’ Amis, è la possibilità per i lettori di partecipare attivamente alla competizione libraria dando il proprio contributo, attraverso il voto, alla scelta e all'incoronazione dei quattro titoli - uno per ciascuna delle quattro sezioni in cui i venti libri sono stati suddivisi - che avranno raccolto i maggiori consensi. I lettori potranno infatti esprimere le proprie preferenze collegandosi per tutta l'estate ai siti internet www.libridagustare.it e www.traspi.net, e selezionando l'apposita sezione dedicata al voto.

Dopo la presentazione ufficiale, tenutasi lo scorso maggio alla Fiera Internazionale del Libro di Torino, ecco dunque emergere, tra le proposte letteral-culinarie da gustare anche durante l'estate, il libro di Laura Rangoni, "Turisti per cacio" (sezione Cultura del cibo), nel quale la scrittrice bergamasca propone un tour enogastronomico alla scoperta dei formaggi d'Europa, fornendo informazioni sui metodi di produzione e inserendo originali ricette che illustrano i migliori accostamenti possibili tra formaggi e piatti.

Tra i libri editi nel 2008 che concorrono al titolo Libri da Gustare 2009, gli appassionati di "gustose letture" potranno scegliere tra i cinque titoli individuati per ciascuna di queste categorie: “cultura del cibo” (saggi, ricettari, guide che raccontano ed approfondiscono, anche con il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo); “cultura del vino” (saggi e guide che raccontano ed approfondiscono, anche con il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del vino); “il cibo in letteratura” (narrativa nella quale il cibo è il tema attorno al quale si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo); “prime pagine” (racconti, storie, ricettari rivolti ai bambini dai 5 ai 10 anni per mezzo dei quali si educa al valore del cibo e ad un corretto rapporto con esso o dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo). Solo per questa categoria non viene tenuto in considerazione il criterio temporale, ossia vengono presi in esame anche volumi editi negli anni precedenti al 2008.

Questa la selezione dei venti titoli di Libri da Gustare 2009:

Cultura del cibo
1. Ibleide. Uomini e Olio - Davide Dutto e Lorenzo Piccione di Pianogrillo - Cibele
2. Cucinoterapia - Roberta Schira - Salani
3. Turisti per cacio - Laura Rangoni - Newton Compton
4. Le spezie della salute - Ciro Vestita - RAI ERI
5. Conventi e Monasteri. Le ricette segrete per mangiar sano - AA.VV - Food

Cultura del Vino
1. Vinosofia. Una dichiarazione d’amore in 38 bicchieri - Roberto Cipresso e Giovanni Negri - Piemme
2. Le case del vino. Elementi linguistici del paesaggio vitivinicolo - Gianni Arnaudo - Regione Piemonte
3. Grandi Cru d’Italia:la storia, i volti, le cantine, le vigne dei migliori vini italiani - AA.VV - Electa/Mondadori
4. Lombardia. Il mosaico del vino - Andrea Zanfi - Carlo Cambi
5. Il libro completo del vino - Giuseppe Sicheri - De Agostini

Il cibo in Letteratura
1. Le nuove ricette del cuore - AA.VV - a cura di Carla Sacchi Ferrero - Blu Edizioni
2. Le cuoche che volevo diventare. Ventuno grandi donne in cucina - Roberta Corradin - Einaudi
3. Estasi culinarie - Muriel Barbery - E/O
4. Il pane di ieri - Enzo Bianchi - Einaudi
5. A tavola con Grazia - Neria de Giovanni - Il Leone Verde

Prime pagine*
1. Un’avventura in cucina. Ricette per ridere - Emanuela Da Ros - Nuove Edizioni Romane
2. Gabò. Il segreto del cioccolato - Allan Bay e Manuela Vanni - Salani
3. Foody - Agostino Trani - Food
4. Prospero e l’esaggelato - PinoPace - Edt
5. Storie da mangiare - Guido Quarzo e Anna Vivarelli - Interlinea

*Per quest’unica categoria sono ammessi titoli editi anche prima del 2008

La cerimonia di premiazione dei quattro Libri da Gustare 2009 – uno per categoria – avrà luogo a Torino nel mese di dicembre mentre il termine ultimo entro il quale esprimere le proprie preferenze è novembre.

Accanto al riconoscimento istituzionale, i vincitori si aggiudicheranno soggiorni presso strutture alberghiere aderenti al Sodalizio de “I Ristoranti della Tavolozza”, mentre menzioni speciali verranno assegnate a: un editore, per l’attenzione dimostrata verso la divulgazione della cultura del cibo, del vino e del territorio; un critico, per l’impegno volto a valorizzare la cultura del cibo, del vino e del territorio; un artista, per la sensibilità manifestata nel rappresentare graficamente il tema del gusto.

«Libri da Gustare – dichiara Claudia Ferraresi, presidente dell’Associazione Culturale Ca dj’ Amis - è un progetto solido che si è rafforzato negli anni, è una filosofia di lavoro che valorizza, a partire dal libro, l’universo culturale del cibo, il territorio, i suoi personaggi. Attraverso la selezione di questi testi – prosegue – vogliamo testimoniare il legame con la terra, con le radici, con la cultura enogastronomica che così tanto contraddistingue ogni regione d’Italia».
 
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