Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità
mercoledì 26 luglio 2017 | aggiornato alle 22:28 | 49551 articoli in archivio
HOME     PROFESSIONI     SOMMELIER

Premio “Innovazione nella professione”
Vincono tre giovani sommelier

Pubblicato il 11 settembre 2009 | 10:53

Premiati i vincitori del Premio “Innovazione nella professione” creato da Villa Sandi e dall’Associazione italiana Sommelier: Riccardo Sgarra della Locanda nel Borgo Antico a Barolo, Daniel Marzotto dell’Osteria dell’Angolo a Londra e Diego Meraviglia del ristorante Il Moro di Los Angeles


Da sinistra a destra, Terenzio Medri, Diego Meraviglia, Daniel Marzotto, Riccardo Sgarra e GIancarlo Moretti PolegatoCROCETTA DEL MONTELLO (TV) - Dalla scorsa edizione, il Premio ha varcato i confini nazionali ed è esteso ai sommeliers fino ai 29 anni di età che lavorano all'estero e sono quindi i comunicatori per eccellenza del vino italiano all'estero. Creatività, professionalità e spirito di iniziativa sono le qualità che la giuria del Premio internazionale "Innovazione nella professione" ha voluto premiare nella scelta dei vincitori. Una scelta difficile perché i candidati sono tutti di altissimo livello.

I membri della giuria sono: Giancarlo Moretti Polegato (nella foto il primo a destra) , presidente di Villa Sandi; Terenzio Medri (nella foto il primo a sinistra), presidente dell'Associazione italiana sommelier; Nicola Dante Basile, giornalista de Il Sole24ore, esperto di agroalimentare; Alberto Schieppati, direttore di Food and Beverage; Paolo Pirovano, giornalista televisivo, collaboratore della rivista dell'Ais DeVinis; Mauro Remondino, giornalista del Corriere della Sera; Bruno Gambacorta, Eat Parade - Rai 2.

Il premio, costituito da una borsa di studio, è stato consegnato da Giancarlo Moretti Polegato e da Terenzio Medri a Riccardo Sgarra (nella foto il secondo da destra), capo sommelier alla Locanda nel Borgo Antico (1 stella Michelin) a Barolo (Cn), Daniel Marzotto (nella foto il terzo da sinistra), originario di Padova, Assistant Manager Head Sommelier all'Osteria dell'Angolo a Londra e a Diego Meraviglia (nella foto il secondo da sinistra), Assistant Wine Director al ristorante Il Moro di Los Angeles.

I due premiati provenienti dall'estero rappresentano due fra i più importanti mercati per l'export dei vini italiani, Inghilterra e Stati Uniti ed è stato particolarmente interessante il confronto con la loro esperienza a diretto contatto con i clienti ed il mercato di Londra e Los Angeles. Entrambi confermano il momento felice per il Prosecco, che continua a crescere e a riscuotere consensi da un mercato sempre più ampio.

La serata , nel salone di Villa Sandi, è stata un omaggio all'arte e all'opera, accompagnata da alcune delle più famose arie dal repertorio di Maria Callas , cui erano ispirati anche i piatti della serata, tutti con reminiscenze greche. Il connubio con l'opera è stato sottolineato anche dalla scelta dei vini . 'Opere Trevigiane”, lo Spumante Metodo Classico di Villa Sandi è stato il protagonista della serata, insieme al Cartizze Vigna La Rivetta, Nastro d'Oro al Concorso Nazionale Spumanti d'Italia del Forum Spumanti.

La cena è stata curata dall' Hotel Terme di Vittorio Veneto di Antonio Palazzi, che ha seguito il Premio fin dalla prima edizione. Villa Sandi ha voluto dare ad Antonio Palazzi un tangibile attestato di stima e riconoscenza consegnandogli una targa nel corso della serata.

Nela foto: da sinistra a destra Terenzio Medri, presidente Associazione italiana sommelier, Diego Meraviglia, Daniel Marzotto, Riccardo Sgarra e GIancarlo Moretti Polegato presidente Villa Sandi


Villa Sandi
Via Erizzo 112, Crocetta del Montello (Tv)
Tel 0423 665033 - Fax 0423 665009

talia a Tavola alimenti food bevande caffè birra distillati vino salute diete ristorazione aziende attrezzature ristoranti pizzerie bar enoteche hotel SPA agriturismi appuntamenti fiere turismo circoli libri stampa ricette oroscopo enogastronomia territorio ospitalità horeca


ARTICOLI CORRELATI
Loading...
Mostra più articoli >

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >

ARTICOLI RECENTI
Loading...


COMMENTA
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Edizioni Contatto Srl
via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg)
P.IVA 02990040160
Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548