Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità
lunedì 18 dicembre 2017 | aggiornato alle 21:22 | 51843 articoli in archivio
HOME     OLIO    

Olio Orsini, la tradizione dell’eccellenza
dai primi anni del Novecento

Pubblicato il 24 febbraio 2011 | 10:52

L'azienda, a conduzione familiare, attua l'agricoltura biologica e le olive vengono molite dopo poche ore dalla raccolta nel frantoio aziendale. L'olio Orsini ha partecipato a vari concorsi nazionali e internazionali, non tanto per la brama di vittoria, ma per potersi continuamente confrontare






L'azienda Paola Orsini si trova a Priverno (Lt) nel bacino dei monti Lepini, su una collina di circa 50 ettari con 4mila piante secolari, intervallate da mandorli e agrumi. Tale zona è particolarmente vocata all'olivicoltura per il microclima influenzato dal mare, la giacitura confacente e l'esposizione. L'azienda, a conduzione familiare, attua l'agricoltura biologica e le olive vengono molite dopo poche ore dalla raccolta nel frantoio aziendale. Durante le giornate di cielo terso, da alcuni punti dell'azienda è possibile scorgere le isole Pontine.

L'attività olivicola dell'azienda ha inizio i primi anni del Novecento, quando il nonno Umberto, affiancato dalla moglie Lina, riporta in produzione tutto l'oliveto. Successivamente il figlio Edoardo, con la moglie Anna, continua l'attività paterna, oggi proseguita da Paola e dal marito Paolo con il futuro nella figlia Anna Silvia.

L'olio Paola Orsini ha partecipato e partecipa a vari concorsi a livello nazionale e internazionale, non tanto per la brama di vittoria, ma per potersi continuamente confrontare. A tal proposito sono stati attribuiti all'olio stesso menzioni e riconoscimenti per i migliori oli extravergine del Lazio, Leone d'Oro dei mastri oleari, concorso biologico "Orciolo d'Oro" e il nuovo concorso "Alma" presso il primo Cibus di Roma.

olivicoltura latina lazio priverno azienda agricola enogastronomia cibo Italia a tavola tavola


ARTICOLI CORRELATI
Loading...
Mostra più articoli >

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >

ARTICOLI RECENTI
Loading...


COMMENTA
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Edizioni Contatto Srl
via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg)
P.IVA 02990040160
Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548