Coda alla vaccinara
Il segreto di un'ottima coda alla vaccinara è una lunga cottura che rende la carne morbida e molto gustoso l'intingolo a base di pomodoro dove viene cotta. Nelle varie osterie laziali se ne trovano diverse varianti
Coda alla vaccinara
Il segreto di un'ottima coda alla vaccinara è una lunga cottura che rende la carne morbida e molto gustoso l'intingolo a base di pomodoro dove viene cotta. Nelle varie osterie laziali se ne trovano diverse varianti