Imperia & Monferrina Spa nasce nel 2010 quando Imperia, fondata nel 1932, acquista La Monferrina, nata nel 1978. La fusione di queste due realtà produttive ha creato delle sinergie che hanno portato l’azienda ad avere una gamma di prodotti che risponde a tutte le esigenze nel mondo della produzione di pasta fresca.
Attualmente l’azienda esporta in oltre 100 Paesi del mondo ed è riconosciuta come un’eccellenza del Made in Italy, tanto che nel 2011 è stata insignita del premio speciale “Award Enogastronomia e Ristorazione” di Italia a Tavola, Fipe Toscana e Confcommercio Toscana, un riconoscimento attribuito «per la diffusione nel mondo dello stile italiano a tavola».
I due marchi si differenziano nel target di utenza: Imperia produce macchine per la pasta ad uso casalingo e per la piccola ristorazione, mentre La Monferrina è specializzata nella produzione di macchine per pasta (e non solo) per la ristorazione, per laboratori e per l’industria. Infatti, oltre alla pasta, la gamma de La Monferrina comprende anche raviolatrici, macchine per crepes e gnoccatrici, con progetti esclusivi, studiati e sviluppati internamente per realizzare pasta di ogni tipo.
In definitiva, Imperia & Monferrina Spa si può definire una società che ha per vocazione la pasta e la tecnologia per realizzarla, in tutte le forme e dimensioni possibili: dalla piccola macchina ad uso casalingo fino alle linee di produzione e ai grandi impianti industriali, venduti in Italia e nel mondo.
Ogni prodotto è un manufatto italiano al 100%, costruito con manodopera e materie prime nazionali. I macchinari firmati Imperia & Monferrina sono in grado di produrre da 6 a 600 kg di pasta all’ora. Da ottobre 2012 la sede Imperia di Sant’Ambrogio di Torino è stata spostata a Moncalieri (To), in via Vittime di Piazza Fontana 48.