Zona di produzione delle olive: Grotte di Castro (Vt) e Gradoli (Vt)
Altitudine: 350 m slm
Varietà delle olive: 100% Canino
Metodo di raccolta: manuale e meccanica
Sistema di estrazione/molitura: ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto: limpido
Colore: verde smeraldo con riflessi dorati
Profumo: fruttato con note di oliva verde, erbe aromatiche di campo, carciofo ed erba fresca
Sapore: fruttato medio/leggero con equilibrato retrogusto di amaro e piccante
Acidità media: 0,1%
Impiego: ideale per condimenti a crudo
Confezioni: bottiglia da 0,5 litri
EXTRAGOLD BIOL 2013
Società agricola Villa Caviciana
loc. Tojena Caviciana sn - 01025 Grotte
di Castro (Vt) - Tel 0763 798212