L’azienda Viazzo, specializzata nella commercializzazione e produzione di riso parboiled, lancia sul mercato una novità esclusiva: “Riso di Pasta”, la prima pasta ottenuta unicamente da 100% riso parboiled italiano. Dopo anni di ricerca e sperimentazione, Viazzo ha concepito un prodotto unico nel suo genere, frutto di un processo produttivo di nuova concezione e coperto da brevetto europeo. Riso di Pasta declina, infatti, le proprietà nutritive di un alimento tipico del territorio piemontese proponendosi al consumatore sotto forma di pasta.
Innovativo per caratteristiche nutritive e organolettiche, questo alimento rappresenta la migliore alternativa, per gusto e versatilità, alla pasta di semola di grano duro. Gli unici ingredienti presenti sono riso parboiled e acqua: Riso di Pasta è totalmente privo di glutine e senza nessun additivo chimico o naturale, a testimonianza della sua assoluta qualità e leggerezza.
Riso di Pasta riunisce in sé i pregi della pasta classica e quelli del riso parboiled, molto più nutriente, più ricco di sostanze proteiche, vitamine (in particolare tiamina e niacina) e sali minerali (in particolare calcio, fosforo e ferro) rispetto al riso bianco. Dopo la cottura assorbe meno i grassi dei condimenti aggiunti e, grazie alla sua struttura e consistenza, risulta più digeribile. Per questo si addice sia alle persone affette da celiachia, sia ai vegani e a tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari: Riso di Pasta non contiene mais, grano, uova, latte e ha un basso contenuto di sodio. Un prodotto controllato, di sicura provenienza e dalle importanti proprietà nutrizionali capace di rispondere alle esigenze di tutti i consumatori che ricercano una dieta diversificata e moderna.
L’unicità di questo prodotto è sottolineata dal suo aspetto, contraddistinto da una leggera e caratteristica puntinatura bianca. Riso di Pasta è accattivante anche nel gusto, perché mantiene colore e consistenza dopo la cottura, differendo molto da tutte le altre paste di riso presenti sul mercato. Molto più simile, per aspetto e sapore, alle paste di grano duro, soddisfa i gusti di tutti e si propone come pasta per tutta la famiglia, buona in ogni occasione.
Riso di Pasta, presto disponibile anche in versione BIO, parte da materia prima proveniente esclusivamente dalle coltivazioni della zona tra Novara e Vercelli e i lotti destinati alla produzione sono costantemente tracciati, univocamente riconducibili al produttore e selezionati con cura al fine di attestarsi sempre sui più elevati standard qualitativi.
La gamma Riso di Pasta è disponibile in quattro formati: penne, fusilli, tortiglioni e sedanini, confezionati in eleganti pack da 500 g. In vendita nelle migliori gastronomie e nei negozi specializzati.