Dal 24 al 27 maggio 2013 Polpenazze del Garda (Bs) si prepara ad essere teatro della storica Fiera del vino Valténesi-Garda Classico Doc giunta alla sua 64ma edizione. È infatti dal 1964 che, quasi ininterrottamente, la manifestazione ha cominciato a richiamare per l’appuntamento di fine maggio una folla di visitatori, che ad ogni nuova stagione è aumentata numericamente. Questo grazie al sempre maggiore interesse intorno alle stimolanti offerte enogastronomiche, e non solo, che gli organizzatori dell’evento hanno saputo mettere sul vassoio.
Il concorso enologico punta a valutare in maniera seria la produzione del territorio, poiché il vino, attraverso l’impegno costante dei produttori, sta raggiungendo una qualità molto significativa.
Evento centrale della Fiera è il concorso enologico nazionale della Doc Garda Classico, avviato nel 2006 dal Ministero per le Politiche Agricole, arricchito dal 2012 dalla nuova Doc Valtènesi. Quest’anno, ha annunciato il sindaco di Polpenazze e presidente della Fiera Andrea Dal Prete, un nuovo palio del comune di Polpenazze sarà dedicato alle tipologie Valtènesi Doc 2011 rosso, presente per la prima volta in questa edizione, e Valtènesi Doc Chiaretto 2012, assegnato a quelli che avranno ottenuto il punteggio più alto nei panel di assaggio.
Due le commissioni di enologi, non solo bresciani, che nei giorni scorsi hanno attribuito il Diploma di Eccellenza a 32 dei 60 campioni in gara, comprendenti le varie categorie. La qualifica viene assegnata ai vini che abbiano ottenuto un punteggio di 85/100. Significativo il dato che il 37% di questi sia costituito da Chiaretti, a 10 dei quali è andato il riconoscimento, il che rimarca la tipicità territoriale che questo vino è in grado di esprimere.
I vini delle cantine presenti si potranno degustare acquistando il bicchiere e la sacca al costo di 5 euro e pagando 1 euro per l’assaggio di ogni vino.
Alla Corte degli Assaggi, punto di notevole richiamo per gli spettatori, il rinomato Mercato Coperto di Gavardo offrirà in degustazioni guidate l’abbinamento ai vini in concorso dei celebri formaggi Bagos, Tombea e Stracchino. Spazio anche a un irrinunciabile prodotto del territorio come l’olio extravergine del Garda Dop, e al concorso per il miglior salame della Valtènesi. Spiedo e altri piatti tipici verranno offerti per tutti i quattro giorni della chermesse alla “Dispensa del Gusto”, nella piazza principale. Non mancherà all’appuntamento il Borgo Bio, in grado di proporre vini che si rifanno a un’assoluta naturalità. Oltre a questo nel carnet numerosi sono gli appuntamenti culturali e di spettacolo. Da non perdere, il giorno del 25, sabato, le esibizioni del Gruppo Folcloristico Pavullese e, domenica 26 la giocosa dinamicità della Fanfara dei Bersaglieri.