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Al via il Campionato mondiale della pizza In gara 600 concorrenti per 30 nazioni

Ha preso il via la 23ª edizione del Campionato mondiale della Pizza, che ha visto esibirsi 300 concorrenti, dei 600 in gara, da 30 nazioni. Sono 42mila le pizzerie in tutta Italia, di cui circa 21mila d'asporto

 
07 aprile 2014 | 16:05

Al via il Campionato mondiale della pizza In gara 600 concorrenti per 30 nazioni

Ha preso il via la 23ª edizione del Campionato mondiale della Pizza, che ha visto esibirsi 300 concorrenti, dei 600 in gara, da 30 nazioni. Sono 42mila le pizzerie in tutta Italia, di cui circa 21mila d'asporto

07 aprile 2014 | 16:05
 

Sono iniziate con puntualità questa mattina al Pala Cassa di Fiere di Parma le prime gare del 23° Campionato mondiale della Pizza. Oggi si sono già esibiti in gara più di 300 dei 600 concorrenti iscritti davanti ad una giuria internazionale composta da più di 30 giudici. Sono più di 30 le nazioni rappresentate oggi a Parma.



Ecco le categorie in gara oggi:

  1. Pizza Classica
  2. Pizza Napoletana Stg
  3. Pizza in teglia
  4. Pizza in Pala
  5. Pizza Dessert
  6. Pizza senza Glutine
  7. Trofeo “I Primi in pizzeria”
  8. Free style individuale e a squadre
Ceniamo fuori? Sì purché sia pizza!
I consumi fuori casa sono in calo, sempre più italiani devono far quadrare il bilancio domestico e anche la cena al ristorante è un'extra a cui spesso per necessità bisogna dire di no. La pizza diventa quindi un'alternativa "gustosa", alla portata di tutti e che richiama la convivialità e la gioia di stare assieme a tavola. Questi fattori, fanno sì che il consumo di pizza si attesti su una media di 50milioni di pizze servite a settimana, per un totale annuo di 3 miliardi di margherite, capricciose e quattro stagioni servite sia come asporto, che il pizzeria.

Un italiano su tre preferisce quindi la pizza al sabato sera, giorno della settimana pià gettonato per la cena fuori casa. Sono 42mila le pizzerie in tutta Italia, di cui circa 21mila d'asporto che lavorano a pieno regime. Inoltre i costi contenuti rispondono sempre di più ad una richiesta di qualità da parte del cliente.

Secondo un sondaggio fatto dal giornale Pizza e Pasta italiana su un campione di mille pizzerie in tutta Italia, circa il 65% dei titolari si dichiara sufficientemente soddisfatto dall'andamento del proprio locale, mentre un 35% lamenta un calo percettibile delle presenze a tavola

Il programma
Martedì 8 aprile
  • Dalle ore 9.00 apertura della segreteria presso il Palacassa della Fiera di Parma.
  • Dalle ore 10.00 gare di cottura e selezioni per il Trofeo Heinz Beck.
  • Dalle ore 10.00 gara di “Pizza a Due”.
  • A seguire selezioni per la gara di Stile Libero individuale.
  • Alle ore 12.00 arriverà a Parma la madrina Valeria Marini.
 
Mercoledì 9 aprile
  • Dalle ore 9.00 apertura della Segreteria presso il Palacassa della Fiera di Parma.
  • Dalle ore 10.00 gare di Velocità e Larghezza.
  • Dalle ore 10.00 gara di “Pizza a Due” e finale del Trofeo Heinz Beck “I Primi… in Pizzeria”.
  • A seguire gara di Stile Libero a Squadre e finale di Stile Libero individuale.
  • Alle ore 20.00 inizio del Gran Galà della Pizza, premiazioni e chiusura del Campionato Mondiale della Pizza 2013.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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