Una nuova idea di ristorante, che assomiglia più ad una casa e che punta sull’accoglienza e sulla qualità del servizio. È il ristorante Don Fabrizio ad Arraial d’Ajuda, nello stato brasiliano di Bahia, sulla costa Do Descobrimento. Il nuovo spazio Vip offre un comfort e un servizio esclusivo per i clienti che amano una maggiore privacy, oltre al buon cibo. Può ospitare al massimo 12 persone e solo su prenotazione. Il menu è tutto a sorpresa, ma al momento della prenotazione il cliente può scegliere tra carne o pesce ed informare in caso di alcune restrizioni dietetiche o intolleranze. La sala è piuttosto grande, con una bella vista sul mare e tanto verde intorno. Dispone di comodi divani, wi-fi, Sky.
È uno spazio che si rivolge in special modo a coppie e piccoli gruppi per compleanni, feste, incontri d’affari o semplicemente riposo e buon cibo. La nuova sala Vip Don Fabrizio offre anche uno spazio all’aperto con idromassaggio, dove si può bere un buon drink o gustare uno spuntino in attesa di iniziare il pasto. Nello stesso spazio, a disposizione un accappatoio e uno spogliatoio con doccia. La cucina gourmet è attrezzata con elettrodomestici di ultima generazione, tra cui un forno combinato. Il menu fisso comprende un antipasto, un piatto principale, un dessert, acqua, vino e un drink di benvenuto.
La qualità della cucina è garantita dall’esperienza di Fabrizio Abbate (nella foto), che tutti in Brasile chiamano “Don Fabrizio”. 53 anni, originario di Palermo, Abbate vive in Brasile da più di 20 anni ed è il titolare del locale. Ha ereditato la passione per la cucina dalla nonna Giovanna, proprietaria del celebre Ristorante Conca d’Oro a Palermo. Il ristorante Don Fabrizio è stato fondato nel 1997. Da allora è sempre cresciuto e oggi occupa sicuramente il primo posto tra i ristoranti dell’intera regione, ma sicuramente è tra i primissimi di tutta la Bahia.