Uve: 100% GewürztraminerU
Vinificazione: le uve vengono pressate molto lentamente e con cautela per estrarre tutta l’aromaticità che quest’uva possa donare
Affinamento: in acciaio
Invecchiamento: 4 mesi
Colore: giallo dorato
Profumo: intenso, rose, chiodo di garofano, cannella, noce moscata, miele, albicocche secche
Sapore: dolcezza non troppo insistente, notevole persistenza, eleganza
Gradi: 15% vol.
Servire a: 15-18°C
Abbinamenti: ideale con piatti tipici della cucina orientale e con le sue spezie, pietanze grasse, formaggi piccanti
Annata 2013 - OSCAR DOUJA 2014
Tenuta Hans Rottensteiner
via Sarentino 1/A
39100 Bolzano
Tel 0471 282015
www.rottensteiner-weine.com