Domenica 28 settembre lo chef Marco Sacco (nella foto) del ristorante Piccolo Lago di Verbania sarà impegnato nell'undicesima edizione del Gusto per la Ricerca, il grande evento di beneficenza che ogni anno coinvolge l’alta cucina a favore della ricerca scientifica pediatrica.
Nata nel 2004 da un'idea di Massimiliano e Raffaele Alajmo e di Stefano Bellon, la Onlus Il Gusto per la Ricerca si occupa di raccolta fondi da destinare all'infanzia meno fortunata che nel corso di questi anni ha visto protagoniste, in location esclusive, alcune grandi firme della cucina italiana e internazionale.
Tra queste ci sarà anche quella di Marco Sacco che, insieme ad altri 7 grandi chef (Niko Romito, Mauro Colagreco, Oliver Glowig, Pino Cuttaia, Massimiliano Alajmo, Gianluca Fusto e Ezio Marinato), nella bellissima cornice di Palazzo Ducale a Mantova, preparerà la sua Patata sottoterra per gli ospiti che aderiranno all'iniziativa.
Il pranzo sarà intervallato dalla consueta asta di beneficenza che gli scorsi anni ha permesso di raccogliere una consistente somma devoluta in beneficenza a favore della ricerca scientifica e a opere di sussistenza destinate all’infanzia.