Lo scorso 8 settembre si è tenuto il lancio milanese di un nuovo vermouth extra dry, nato con lo scopo di soddisfare i palati più esigenti al gusto secco per la preparazione di un ottimo cocktail Martini e soddisfare le esigenze dei Mixologist attuali. Disponibile anche nella versione a spray.
La ricetta n°771A - seguendo rispettosamente i paletti imposti dal disciplinare produttivo italiano in materia di Vermouth - ha una forte caratterizzazione di finocchio selvatico, rosa canina ed infuso di rovere. Il volume alcolico si attesta al 18%, mentre il grado zuccherino è praticamente nullo (2,5%) per ottenere un prodotto più secco rispetto ad altre etichette, ma al tempo stesso estremamente aromatico.
Tutti gli ingredienti sono strettamente naturali. La strategia sarà quella di posizionare 771 nei migliori cocktail bar di Milano inizialmente, in quanto la produzione è limitatissima, ma in futuro vorremmo farlo conoscere anche in altri bar della Lombardia e d’Italia.
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