Procedimento per la crema al tiramisu: versare in un recipiente la panna e aggiungere il preparato per Tiramisu Carte D’Or. Montare per circa due minuti con una frusta elettrica a media velocità e unire il marsala. Per i tronchetti croccanti tagliare la pasta brick a strisce di 4 cm, vaporizzare con lo Stacca Facile Alsa, spolverare con il cacao e avvolgere la pasta negli stampi da cannolo. Cuocere a 180 gradi per circa 12 minuti.
Procedimento per il panettone: unire tutti gli ingredienti liquidi con lo zucchero e passare i cubi di panettone prima nel composto, poi nello zucchero di canna. Cuocere in forno a 170 gradi per 12 minuti.
Assemblaggio finale: farcire i tre cannoli di pasta brick con la crema al tiramisu e spolverarli con zucchero a velo. Quindi adagiare i cubi di panettone caldi, aggiungere i lamponi, il Topping al Cacao Carte D’Or e decorare in ultimo con le foglie di menta e le decorazioni natalizie di meringa.