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Il gelato di qualità per la ristorazione grazie a BTM10 e V410 di Staff Ice System

Per offrire gelato fresco di giornata al ristorante basta scegliere BTM10 e V410, il mantecatore professionale e la vetrina di conservazione Staff Ice System, ideali anche per chi nel proprio locale ha problemi di spazio

 
21 ottobre 2014 | 11:51

Il gelato di qualità per la ristorazione grazie a BTM10 e V410 di Staff Ice System

Per offrire gelato fresco di giornata al ristorante basta scegliere BTM10 e V410, il mantecatore professionale e la vetrina di conservazione Staff Ice System, ideali anche per chi nel proprio locale ha problemi di spazio

21 ottobre 2014 | 11:51
 

Staff Ice System è l’azienda riminese presente sul mercato delle apparecchiature per il freddo dal 1959, la cui filosofia da sempre si basa sulla ricerca di innovazione, sullo sviluppo qualitativo dei prodotti, sull'alto livello del design e sul rispetto dell'ambiente. Staff Ice System si presenta al mondo dell’Horeca, ed in particolare della ristorazione, con una gamma di attrezzature all’avanguardia, una linea completa di prodotti in grado di rispondere alle esigenze di ogni tipologia di cliente: dalla trattoria allo stellato, all’agriturismo, che abbiano il desiderio di offrire un buon gelato ai loro clienti.



L’obiettivo è quello di servire pochi gusti classici ma di altissima qualità, pertanto occorre che la gelatiera sia molto semplice e veloce (occorrono massimo 15 minuti per preparare una vaschetta da 2,5 litri): la BTM10 quindi è sicuramente il modello giusto. Con questa gelatiera lo chef può dare libero sfogo alla sua creatività, utilizzando sia semilavorati che prodotti freschi, e preparare gelati, granite e sorbetti, senza l’uso del granitore.

Per mettere in mostra il gelato e, al tempo stesso, conservarlo nel migliore dei modi e alla giusta temperatura, la soluzione ideale è invece la V410 di Staff Ice System, un conservatore rivoluzionario che può essere configurato a seconda delle necessità, disponibile nella versione standard con due o quattro vaschette, o con carrello per un miglior servizio al tavolo. Può conservare gelati alla frutta e al latte ma anche granite, sorbetti, yogurt e macedonie.



La formula, se così vogliamo chiamarla, BTM10 + V410 è perfetta per chi ha problemi di spazio: si posiziona la gelatiera in cucina e la vetrina in sala, ed è una soluzione tecnicamente valida in quanto ogni macchina ha il suo compressore frigorifero. Infine, i margini di guadagno a porzione di gelato sono davvero molto interessanti!


Staff Ice System
via Anna Frank 8 - 47924 Rimini
Tel 0541 373250 - Fax 0541 371376
www.staff1959.com
office@staff1959.com

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