Dal 23 al 26 ottobre 2014 Macerata diventa la capitale del gusto. Grazie all’evento Degust’Azioni, nel centro storico della città vi sarà un’anteprima dell’Expo 2015, il cui tema, ben noto, è “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. L’obiettivo è quello di riscoprire le identità del territorio in una declinazione “glocal”: valorizzare il locale per proporre la qualità made in Marche ad un mercato globale.
L’iniziativa è frutto di una sinergia istituzionale tra il Comune di Macerata e la Camera di commercio, che intendono perseguire come obiettivo comune quello di coinvolgere la comunità verso l'apprezzamento di tutta la città, non soltanto del centro storico, al fine di favorire l’aggregazione grazie a momenti di cultura enogastronomica.
La rassegna Degust’Azioni, che durerà quattro giorni, racchiude in realtà due manifestazioni. La prima è “Le Migliori Marche” (dal 23 al 25 ottobre) - voluta dal Comune di Macerata, nello specifico dall’assessorato alle Politiche giovanili - che coinvolgerà circa 50 bar e ristoranti del centro storico mediante la creazione di una ricetta maceratese, con ingredienti esclusivamente locali.
“Macerata per Bacco!” (dal 24 al 26 ottobre) è il secondo evento, organizzato dall’Exit - Azienda speciale della Camera di commercio - per il tramite della Civica Enoteca Maceratese, con l’obiettivo di ricondurre la campagna in città, di narrare e far conoscere il vino delle terre maceratesi, di fare cultura enogastronomica dei prodotti agroalimentari delle stesse campagne. I vini di oltre 30 cantine e i prodotti di territorio di circa 20 artigiani del gusto verranno messi in degustazione. Vi saranno inoltre cooking show di chef del territorio, performance di alcuni artigiani del gusto, corsi di assaggio dell’olio extravergine di oliva, del miele, degustazioni di salumi e formaggi e oltre a convegni, corsi di bon ton e di scrittura creativa, educazione al bere responsabile.