Se si pensa allo Champagne Perrier-Jouët, la mente richiama immediatamente l’immagine floreale che da decenni è legata alla Maison di Epernay, un motivo decorativo che raffigura eleganti e candide anemoni. L’armonia di questo arabesco originale profilato d’oro, ideato dall’artista e maestro vetraio della Scuola di Nantes Emile Gallé nel 1902, è divenuta celebre però solo nel 1969, anno in cui vide la luce la prima edizione della prestigiosa Cuvée millesimata chiamata Belle Epoque, creata con le uve dell’eccezionale vendemmia del 1964.
Ben presto questo Champagne divenne simbolo di eleganza, ma soprattutto fu apprezzato nel tempo per le sue straordinarie qualità espressive e la sua grande longevità, diventando la punta di diamante di Perrier-Jouët, una piccola Maison di notevole valore. Allora come oggi, la cuvée Belle Epoque si presenta come una dea adornata di fiori bianchi e ori raffinati, distinguendosi per finezza, eleganza e una piacevolezza rara, un’allure unica come il motivo floreale che la impreziosisce.
L’ultima edizione in commercio è Perrier-Jouët Belle Epoque 2006, poiché questa cuvée de prestige viene prodotta solo in annate di particolare qualità e riposa sui lieviti almeno 6 anni prima di trovare i calici dei suoi estimatori. L’artigianale assemblaggio creato dallo chef de cave Hervé Deschamps ha come protagoniste le migliori uve della Maison, in una proporzione che vede 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier.
Si tratta di uno Champagne di grande finezza e riconoscibilità, che si esprime dapprima con delicatezza, dove gli aromi di frutti bianchi - agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo - cedono il passo a note di ananas e fiori primaverili dalla gioiosa freschezza e una distintiva nota minerale.
La cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque 2006 si mostra come un calice di struggente raffinatezza, la cui attesa si fa densa di emozioni e il cui profilo aromatico rapisce i sensi in una dimensione di grazia quasi tattile, pura espressione di un grande stile. Si potrebbe dire che in Belle Epoque si raggiunge il culmine dell’eleganza e dell’armonia nell’interpretazione della Maison Perrier-Jouët, cifra stilistica tra le espressioni più intense del lato sensuale dello Champagne.