Birra ceca non vuol dire solo ottime Pilsner. Come hanno già potuto constatare gli appassionati di birre artigianali, la secolare arte birraia della Repubblica Ceca ha negli anni dato vita a splendide interpretazioni in tutte le tipologie, dalle birre doppio malto alle scure, fino ad arrivare alle birre trappiste.
Oggi Interpivo, azienda leader nell'esportazione di birre artigianali ceche, fa conoscere agli amanti della bevanda più bevuta al mondo una particolare ma ineccepibile interpretazione di birra del tipo Ipa (India Pale Ale). Prodotta nel birrificio Vysoký Chlumec, Flying Cloud è una India Pale Ale speciale ad alta fermentazione.
Durante il processo di produzione il dosaggio a freddo dei luppoli delle varietà Amarillo e Cascade (nelle percentuali 75% - 25%) dona a Flying Cloud un gusto unico e un aroma intenso e leggermente amaro. Oltre ai toni tipici delle Ale (con sentori di uva passa, fiori e frutti), questa Ipa rivela un intenso aroma luppolato con punte di agrumi e mandarino.