Per la diciassettesima edizione Torrevilla ha dato vita ad una grande festa in occasione della presentazione del vino novello. Molta la gente che, sin dal mattino, ha popolato le sedi di Torrazza Coste e Codevilla (Pv): c’erano anche pullman dal milanese e da altre province, arrivate sino in Oltrepò per degustare i sapori tipici di una terra che ha sempre il suo particolare fascino. Anche a tavola.
La dimostrazione è arrivata verso l’ora di pranzo, quando i volontari della Croce Rossa di Voghera hanno preparato risotto e specialità autunnali davvero molto apprezzati. Alla giornata hanno collaborato le Pro Loco di Torrazza Coste e Codevilla, l’Auser di Torrazza Coste e la Protezione Civile di Torrazza Coste, unitamente agli espositori locali, che hanno proposto le loro specialità e i loro oggetti artistici. Il pomeriggio è stato animato dalla musica con il complesso I Lords e i canti della corale Alpini Timallo di Voghera.
«Siamo stati fra i primi in Oltrepò - sottolinea con orgoglio il direttore di Torrevilla Guerrino Saviotti (nella foto) - a lanciare questa iniziativa “Vino Novello & Sapori d’Autunno”, ripresa in seguito da diverse altre aziende. Per noi il vino Novello, ottenuto con selezionate uve Pinot nero, è un vino importante prodotto applicando i sacrosanti principi che regolano la “macerazione carbonica” delle uve, raccolte rigorosamente in cassette di peso pieno non superiore ai 20 Kg. Anche quest’anno gli appassionati di questo piacevolissimo vino non sono rimasti delusi: si chiama Giovine proprio perché è il primo vino della nuova annata, è quindi un momento importante che è giusto celebrare con una festa».
In Cantina si fa anche un bilancio della stagione estiva: «Certo, non è stata favorevole sotto il profilo meterologico - sottolinea Saviotti - ma il clima asciutto e fresco di Agosto e Settembre ha permesso la raccolta di uve sane ed i vini ottenuti sono più sottili come struttura rispetto ad una normale annata ma profumati, freschi e piacevoli come lo sono i buoni vini ottenuti nei climi freddi del nord: il Novello Giovine 2014 ne rappresenta l’esempio tipico». Da sottolineare, tra la linea "Sfizi & Golosità" di Torrevilla, anche la vasta esposizione di cesti natalizi che ha fatto da contorno nell’elegante e festosa atmosfera della Bottega del vino.
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