Di seconda generazione, con attività che principiò nel 1969, i tre fratelli Mennella, pasticceri e gelatieri Torre del Greco (Na), popolosa città alle falde del Vesuvio, stanno sempre di più e sempre meglio puntando sulla qualità. Meritoria la loro costante tensione all’eccellenza. Giammai casualmente, a questo loro continuo progredire in qualità si associa un incremento di aperture di loro negozi con Napoli destinazione prescelta.
Ben ponderata e vincente la decisione di scindere non solo in fase di produzione (due, distinti e separati i laboratori) ma anche in fase di vendita alla crescente clientela, la componente pasticceria dalla componente gelateria. Quindi, ci sono le gelaterie Mennella e ci sono le pasticcerie Mennella. Roberto è il gelatiere. Meticolosa la scelta delle materie prime da lavorare. Le nocciole provengono da Giffoni (Sa), le noci da Sorrento (Na) e le albicocche sono quelle vesuviane. Semplice, pur con l’utilizzo di macchine di ultima generazione, il processo produttivo.
Vincenzo è il pasticciere. L’attuale cimento è con il panettone e con il pandoro. Ci si è sottoposti volentieri a blind test, laddove comparati al prodotto di casa erano posti in degustazione prodotti industriali di segmento alto. Pressoché unanime il verdetto del panel nel riconoscere “migliore” i due prodotti di casa Mennella. Eccellente anche il latte di mandorla di loro produzione.
Mennella
Via Vittorio Veneto, 2 - 80059 Torre Del Greco (Na)
Tel 081 8811541
www.pasticceriamennella.it