Uve: 25 % Chardonnay, 50% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
Vinificazione: in acciaio
Invecchiamento: 3 anni
Colore: rosa e luminoso, avvolto da leggeri riflessi arancio. Perlage fine, vivace e persistente
Profumo: aromi di melograno, boccioli di ribes, pera, albicocca e susina mirabella. Seguono sentori di frutti rossi maturi, poi le note di lamponi, rose e caprifoglio. Sullo sfondo tiglio, more e amarene seguiti da accenti di biscotto, burro e pasticcini, mentre permangono le note delicate dei fiori bianchi
Sapore: attacco fresco e intenso, è un vino morbido e complesso. Ricco e persistente al palato
Gradi: 12% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: tanti volti raffinati emergeranno nell'associazione con pietanze crude o semi-crude
Perrier-Jouët - Marchesi Antinori
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