Appuntamento siciliano con la cultura dell’alimentazione. Dal 16 al 22 marzo l’Orto Botanico di Palermo mettere in scena i mille volti della Biodiversità isolana e presenta, in una gustosissima anteprima, le eccellenze ambientali, alimentari e culturali che identificano il territorio siciliano. Una settimana ricca di incontri scientifici, workshop, laboratori del gusto, percorsi naturalistici, esposizioni di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche, mostre tematiche e tavoli tecnici dove si incontreranno saperi e sapori.
Location d’eccezione, l’Orto Botanico del capoluogo siciliano, museo all’aperto, che ospita sia le specie vegetali del Bacino del Mediterraneo che dell’area tropicale e subtropicale del pianeta. L’obiettivo è di raggruppare e interconnettere tanti scenari: ambiente, cultura e salute facendo sistema intorno al tema dell’Expo 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la vita”.
L’evento si collega in maniera strategica alla partecipazione della Sicilia come capofila del “Bio-cluster del Mediterraneo”, che celebra la cultura, lo stile di vita, la natura, la biodiversità, l’agricoltura e l’alimentazione delle popolazioni di dodici Paesi dei tre continenti Europa, Asia e Africa che condividono lo stesso mare Mediterraneo dove ha avuto origine la civiltà del pianeta.
Nei giorni 21 e 22 marzo 2015, le aziende che saranno selezionate dal Comitato promotore dell’iniziativa, esporranno e venderanno i loro prodotti, espressione dell’identità Mediterranea con l’ambizioso obiettivo di “fare cultura dell’alimentazione”. L’importante vetrina, prova generale in attesa di Expo 2015, coinvolgerà Slow Food Sicilia, I.Di.Med. (Istituto Dieta Mediterranea), dipartimenti universitari ed enti di ricerca, i parchi naturali siciliani, l’Arpa Sicilia, i Gal, i Gac, i Distretti e Consorzi siciliani, la Regione siciliana, l’AnciSicilia e il comune di Palermo.