Italia a Tavola

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità
domenica 17 dicembre 2017 | aggiornato alle 01:33| 2434 video in archivio

Il Pagliaccio cambia cucina e menu
Genovese: «Ora più purezza nei piatti»

02/10/2017 16:45:21

Una primavera di ristrutturazione e un'estate di successo: queste le ultime due stagioni del nuovo Il Pagliaccio a Roma. Il cuoco Anthony Genovese lascia da parte la complessità per comunicare l'essenza nel piatto




Il Pagliaccio ristorante Roma stella Michelin bistellato Anthony Genovese ristrutturazione cucina nuovo menu aragosta brigata servizio

VAI ALL'ARTICOLO VIDEO RECENTI

Caricamento...

I VIDEO PIÚ VISTI
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Edizioni Contatto Srl
via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg)
P.IVA 02990040160
Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548