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| 08/05/2010 14.20.00 |
| Imparare il gusto della scienza giocando, assaggiando e leggendo |
| Nuovo appuntamento con Scienza Snack, l'innovativa collana di scienza per bambini: i libri sono veri e proprio mini laboratori dove i bimbi possono realizzare tanti nuovi esperimenti e trovare le risposte ai diversi quesiti posti utilizzando patelle, finestrelle pop-up e schede di rilievo
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| 08/05/2010 10.16.00 |
| CioccolaTorino svela il lato C della città Più che un libro per tutti i golosi |
| Torino ha un'antica tradizione legata al cioccolato. Il volume di Clara e Gigi Padovani, edito da Blu edizioni raccoglie le storie e i personaggi di una dolce epopea e ci porta per la città e la sua provincia a scoprirne il "lato C", con itinerari golosi, indirizzi e curiosità da veri intenditori
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| 10/04/2010 14.30.00 |
| Alla scoperta del carciofo e del cardo Nono volume di “Coltura & Cultura” |
| Il carciofo e il cardo è il nono volume di “Coltura & Cultura”, collana promossa da Bayer CropScience e da Script, marchio editoriale di ART. Qui il re dell’orto è presentato in una veste vivace e accattivante. Diviso in otto capitoli illustra in un linguaggio rigorosamente scientifico
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| 29/03/2010 16.18.00 |
| Bologna la grassa, Bologna la magra In un libro le due facce della città |
| Quaranta i ristoranti rappresentati da schede sintetiche all’interno della guida, suddivisi in due categorie: “Bologna la grassa”, per quei locali specializzati nella cucina tradizionale, e “Bologna la magra”, per quegli esercizi che invece puntano su proposte più “light” e in linea con i tempi
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| 25/03/2010 10.17.00 |
| Come diventare mastro birraio Heineken svela i segreti del mestiere |
| Debutto in libreria per Heineken Italia, nasce il Manuale di cultura birraria. Novanta pagine di segreti e immagini per diventare cultori della bevanda più antica del mondo. Un libro utile per imparare dalle tipologie al modo di servirla, dalla schiuma al bicchiere giusto per gustarla al meglio
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| 17/03/2010 15.52.00 |
| Adottare la terra per non morire di fame L'elogio di Zaia al contadino-manager |
| Il libro del Ministro è il racconto di un'esperienza che guarda alle storie di terra incontrate in due anni di impegno e di lavoro, un viaggio i cui orizzonti si allargano all'Europa e al resto del Pianeta. Un libro fotografico di istantanee folgoranti e di idee così antiche da apparire nuovissime
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| 09/03/2010 11.42.00 |
| La macelleria di qualità di Castelcarni Manuale partico per gli operatori |
| Dedicato agli operatori della ristorazione e retail, il libro è uno strumento di formazione e aggiornamento per consentire la migliore preparazione del prodotto attraverso la conoscenza approfondita della filiera, dei singoli tagli, delle migliori tecniche di preparazione e cottura delle carni
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| 02/01/2010 15.10.00 |
| Guida tascabile agli additivi alimentari La verità sui coloranti |
| Dolcificanti, cibi confezionati, snack e patatine contengono una quantità ingente di additivi che, purché autorizzati, sono spesso pericolosi per la nostra salute. L’obiettivo della guida tascabile non è spaventare ma informare il lettore sulla composizione di quello che consumiamo senza saperlo
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| 07/11/2009 14.12.00 |
| Collana Cucinare insieme Scuola di cucina in libreria |
| Una collana di 20 volumi in cui ogni ricetta, dalle proposte dei grandi cuochi ai piatti tradizionali viene sperimentata, provata e riprovata e infine scritta step by step da Annalisa Barbagli e Stefania Barzini. Per ogni piatto vengono offerti approfondimenti tecnici, storici e gastronomici
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