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| 22/07/2010 17.44.00 |
| “Alla scoperta del gusto” Viaggio nell’enogastronomia laziale |
| Il volume, scritto dai fratelli Andrea e Corinna Angiolino, è un viaggio da nord a sud nella regione Lazio, sovrapponendo gli approfondimenti sui prodotti tipici del territorio alle mete di maggior interesse artistico e paesaggistico. Il libro racconta anche la storia di molti cibi tradizionali
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| 10/06/2010 10.17.00 |
| Guida agli extravergini Slow Food "Tre Olive" a 60 oli italiani |
| Per la decima edizione la Guida agli extravergini 2010 contiene una selezione di 984 oli eccellenti per un totale di 706 aziende selezionate. Ben 60 prodotti, due in più dell’anno scorso, hanno guadagnato le Tre Olive, il massimo riconoscimento attribuito per segnalare la qualità assoluta
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| 25/05/2010 15.43.00 |
| Dimagrire senza pesare gli alimenti In un libro la dieta definitiva |
| “La dieta una volta per tutti” è un libro che insegna a mangiare meglio con un metodo alimentare facilmente gestibile e non stressante. Si legge come un romanzo e spiega la Nutrizione immuno funzionale, la frontiera più avanzata della medicina e della nutrizione. Con ricette di grandi chef
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| 24/05/2010 10.10.00 |
| In un libro le virtù dell'uva da tavola |
| Un volume di 600 pagine che descrive l'uva da tavola, dagli aspetti strettamente agronomici a quelli del paesaggio, alle varie forme di utilizzazione artigianale e al mercato nazionale e mondiale. In primo piano anche l'alimentazione. Non mamcano ricette della migliore tradizione culinaria italiana
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| 15/05/2010 11.22.00 |
| Guida completa sui salami naturali "Fette di bontà" conquista i lettori |
| L'Accademia delle 5T ha realizzato "Fette di bontà", una pubblicazione che racconta gli oltre 100 migliori salami naturali d'Italia. Oltre 100 prodotti tipici di tutte le regioni italiane: un vero e proprio "vademecum" per gli appassionati buongustai. Nel volume anche tutti i salami Igp e Dop
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| 06/03/2010 14.28.00 |
| Esce Sushi, gusto e benessere Il primo libro della collana Sosushi |
| Un interessante viaggio nella ricchissima cultura gastronomica giapponese. Intere schede dedicate ad ogni singolo alimento, ad esempio daikon, wasabi, riso, sesamo, tè verde di cui sono descritte le proprietà benefiche e nutrizionali. Parliamo del volume Sushi, gusto e benessere, edito da Pendragon
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| 20/02/2010 14.17.00 |
| Cibovagando tra i salumi d'Italia Le pillole del gastronauta in viaggio |
| Il salume è il pretesto per realizzare un viaggio in cui è possibile conoscere il suo luogo d'origine, nonché le tradizioni e le storie dalle quali è nato. Così nasce l'idea per scrivere il libro che il gastronauta Paolini organizza in sezioni, corrispondenti alle diverse regioni d'Italia
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| 07/01/2010 17.23.00 |
| In un libro tutto su diete e salute Nutrirsi meglio senza mangiare meno |
| Ogni giorno una nuova "rivoluzionaria" dieta promette benessere e salute. Ma può una dieta essere dannosa? Il libro di Roberto Ostuzzi e Ottavio Bosello creca di risolvere l'amletico dubbio che assilla oggi la maggior parte degli italiani e soprattutto delle italiane: fare o non fare la dieta?
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| 18/12/2009 11.00.00 |
| Guida all'acquisto dei prodotti pugliesi Percorsi golosi per buongustai |
| In libreria Guida all’acquisto dei prodotti pugliesi d’eccellenza di Giuseppe Colamonaco. Un elenco gustoso per scoprire una regione ricca di specialità gastronomiche, alcune delle quali sconosciute fuori dalla zona di produzione. Il libro contiene anche la traduzione dei testi in lingua inglese
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| 15/12/2009 11.45.00 |
| Esce "Il pane nel Lazio" Tutto sulla filiera grano-farina-pane |
| Presentato a Roma dall'assessore all'Agricoltura della Regione Lazio, Daniela Valentini,
il libro "Il pane nel Lazio" racconta i luoghi e la cultura della filiera grano-farina-pane. Ciriola, sfilatino, tottino, incacchiatella di Velletri, Genzano Igp, casareccio di Lariano, per citarne alcuni
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