A Polpenazze (Bs) è scattato il countdown in vista della 69ª edizione della fiera del vino Valtènesi-Riviera del Garda Classico Doc in programma dal 25 al 28 maggio. L’anno scorso si registrò il record di presenze.
Tra le novità dell’edizione 2018, c’è il nome del nuovo coordinatore, Massimo Corazza, confermandosi fedele alla formula che ne ha fatto uno tra gli eventi enogastronomici di maggior richiamo della primavera gardesana. L’obiettivo primario resta sempre lo stesso: promuovere il territorio a tutto campo, partendo dai vini per allargarsi ai sapori, alle produzioni tipiche, all’ospitalità ed al patrimonio ambientale e culturale.
A fare da cornice alla fiera come sempre il centro storico del borgo medievale di Polpenazze, la cui piazza è considerata uno dei più suggestivi balconi vista lago dell’intera
Valtènesi: qui troveranno spazio gli stand delle cantine ospiti, con uno spazio riservato all’ormai classico Borgo Bio, dedicato esclusivamente alle ormai sempre più numerose aziende biologiche del comprensorio. L’ingresso in fiera sarà libero, ma per le degustazioni dei vini presentati dai produttori sarà come sempre necessario munirsi di sacca e bicchiere, che a causa di nuove normative legate alla sicurezza negli eventi di piazza non sarà più di vetro ma di un particolare materiale plastico che lo rende perfettamente simile ad un classico calice da degustazione. Il costo del calice con logo della fiera e sacca del Consorzio Valtènesi sarà di 6 euro, cui sarà necessario sommare 1,50 euro per ogni degustazione agli stand.
Novità anche alla Dispensa del Gusto, l’area ristorazione dove oltre allo Spiedo Bresciano, un must assoluto della fiera di Polpenazze, verrà proposto nelle quattro serate e domenica a mezzogiorno un menu cui si aggiungeranno un primo piatto (Riso alla Pilota con la salsiccia) ed altre specialità gastronomiche della zona. Importante anche la partnership territoriale con il caseificio Alpe del Garda di Tremosine, importante realtà cooperativa dell’Alto Garda, che fornirà i formaggi in abbinamento ai vini proposti in degustazione comparata alla Corte degli Assaggi, come sempre ospitata nella suggestiva corte di Casa Palazzi.
Saranno inoltre incrementati i parcheggi, con due nuove zone in via Valle ed al campo sportivo che consentiranno di arrivare ad un totale di 5mila posti auto comprendendo anche le altre due aree già utilizzate. Sarà inoltre presente un servizio di eliporto con possibilità di escursioni a pagamento in elicottero per ammirare dall’alto le bellezze della Valtènesi.
Da non dimenticare infine la 13ª edizione del Concorso enologico, adattato da quest’anno alla nuova doc unica Riviera del Garda Classico-Valtènesi, nata da un patto di territorio tra produttori ed adottata dalla vendemmia 2017, con la menzione Valtènesi al vertice della piramide qualitativa. Altra novità: nel concorso dei bianchi debutta la Doc San Martino della Battaglia, anche questa tutelata dal Consorzio Valtènesi. Come sempre le commissioni di assaggio assegneranno la qualifica di Vino eccellente ai vini che abbiano raggiunto almeno il punteggio di 85/100. Musica dal vivo, mostre, iniziative di vario genere arricchiranno il cartellone dell’evento, che si chiuderà con un grande spettacolo pirotecnico.
Per informazioni:
www.consorziovaltenesi.it