Newsletter di Aggiornamento Professionale

N. 119 - 28 Gennaio 2017

Alessandro Dalmasso
Da Bergamo un pullmino per la Fic
Aiuterà i cuochi a raggiungere Amatrice

Il mezzo è stato acquistato dal Comune di Bergamo con una parte dei fondi raccolti durante la cena solidale BergamoxAmatrice e verrà utilizzato dalla Federazione per trasportare cuochi e materiale ad Amatrice. Presente anche Roberto Rosati, responsabile nazionale del dipartimento Solidarietà ed emergenze Fic

Alessandro Dalmasso
Pochi giorni al termine, 177mila votanti
Chi saranno i Personaggi dell'anno?

Poco più di una settimana alla fine, il miraggio dei 180mila votanti sta per concretizzarsi, il successo ottenuto sul web è ora equiparabile al desiderio di conoscere i vincitori del sondaggio Personaggio dell'Anno 2016. Ernst Knam, Antonello Maietta, Danny Del Monaco e Paolo Massobrio, per ora in testa

Alessandro Dalmasso
Il punto di Vincenzo D'Antonio
Social media, app e comunicazione
Le linee guida per il ristoratore di oggi

OSPITALITÀ E RISTORAZIONE

Alessandro Dalmasso
Nuovo “Master dei Campioni” Ifse
Corso di pasticceria a 360 gradi


Tema della formazione al centro
della nuova edizione di Expo Riva Hotel


Musica nei locali, con l'accordo Fipe-Sfc
procedure semplificate a pochi “click”


I panificatori nuove star del food
Farine e lieviti protagonisti gourmet

PASTICCERI

Antonio Daloiso
Sigep, Conpait e Cast Alimenti insieme
per valorizzare il ruolo dei pasticceri


Un annullo filatelico celebra il panettone
ambasciatore della pasticceria italiana


Con “I Profumi d’Inverno” Debic chiude
il percorso di ricette stagionali


“cameo Professional”, linea di alta qualità
per una carta dei dolci irresistibile

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