Newsletter di Aggiornamento Professionale N. 125 - 11 Marzo 2017 | |
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| La chiamata ai social per i ristoratori
Non più opzione, ma necessità
| I ristoratori, così come molti altri professionisti, non possono più permettersi di considerare solo una possibilità la pubblicizzazione del proprio brand sui social, ma un vero e proprio obbligo per poter competere sul mercato. Sui social poi, non basta esserci ma bisogna anche saperci stare e capire come muoversi
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| Il punto di Matteo Scibilia Uber, Bolkestein e home restaurant
Il volto della crisi nei settori tradizionali
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| Più igiene e funzionalità, minor spesa
Spitfire, il futuro dei forni per pizzaioli
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| Praticità, pulizia e cottura ottimale
i plus dei rotanti a legna di Kuma Forni
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| Molino Vigevano, farina per sperimentare
Parola del pizzaiolo Diego Vitagliano
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| Panificatori e pizzaioli con Molino Grassi
Un team di successo per la formazione
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| OSPITALITÀ E RISTORAZIONE | |
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| Nuovi maggiordomi crescono
Al via i corsi per gestire casa e staff
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| Pentole Agnelli porta in Italia Rosseto
Il brand leader nel food service
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| Corretta conservazione del pesce
cruciale per prevenire il “mal di sushi”
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| Obbligo di offrire pasti senza glutine
Utopia oppure occasione di sviluppo?
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