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Newsletter n. 471 - 10 Aprile 2017

The World's 50 Best, Bottura secondo
Vince l'Eleven Madison Park a NY

L'Osteria Francescana di Massimo Bottura perde il titolo di miglior ristorante al mondo, stanziandosi sul secondo gradino del podio. Davanti a lei l'Eleven Madison Park di New York, terzo El Celler De Can Roca (Spagna). Salgono Crippa al 14° posto e Alajmo al 29°, new entry Niko Romito al 43°, fuori invece Scabin, sceso al numero 60

Martina incontra Hogan al Vinitaly
Agricoltura al centro dello sviluppo green

Il Ministro Martina ha incontrato il Commissario europeo all’agricoltura Phil Hogan all’inaugurazione del Vinitaly. Un confronto in cui è emersa l’importanza di mettere l’agricoltura al centro dello sviluppo sostenibile

Alberto Lupini

Il punto di Alberto Lupini

Direttore Italia a Tavola


Sindacati confederali
e il freno allo sviluppo


Vino, lavoro per 1,3 milioni di persone
Ma senza voucher 25mila posti in meno


Paesi emergenti, quarto il vino italiano
Quota di mercato all’11%, Francia al 33%


Vino, 1 italiano su 4 sceglie il biologico
+51% le vendite nella Gdo nel 2016

 

Il Ministero promuove l'extravergine
Cannavacciuolo e Oldani i testimonial

 

Etichette standard, la birra la scampa
Al sicuro l'identità dei birrifici italiani

 

Il Gruppo Terra Moretti si converte al bio
1.100 ettari di vigna all'insegna del green
 


East Lombardy decolla da Orio al Serio
Eccellenze lombarde e piatti d'autore


Maestri e pastry chef protagonisti
al 25° Simposio Tecnico di AMPI

 

Il Poggiarello, cantina dei colli piacentini
Rispetto e valorizzazione del territorio

 

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