Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata al mondo Horeca del gruppo Dr. Schär, in esclusiva per la ristorazione professionale, rinnova Penne e Fusilli: nuovo formato, nuovo pack e nuova ricetta. Le due referenze da metà settembre saranno disponibili nel nuovo pratico formato da 1 kg, che sostituisce quello da 500 g, che consentirà al ristoratore di ridurre i costi, oltre ad essere più pratico da utilizzare, grazie alle maggiori dimensioni della confezione. La nuova ricetta, inoltre, formulata sempre con materie prime di alta qualità e rigorosamente senza glutine, soddisfa a pieno le esigenze di chi opera nella ristorazione: essendo stata sviluppata per la doppia cottura, mantiene infatti perfettamente la consistenza al dente anche dopo il rinvenimento.
I professionisti della ristorazione potranno così offrire alla loro clientela che deve eliminare il glutine dalla propria alimentazione il piatto italiano per eccellenza, la pasta, rielaborato in chiave gluten free e ricettato nel rispetto della tradizione ma anche della creatività grazie ad un prodotto di alta qualità e certificato senza glutine. La nuova Pasta Schär, come tutte le referenze destinate al canale Horeca, è studiata per andare incontro alle esigenze di praticità, sicurezza alimentare e velocità di servizio della gastronomia professionale senza glutine e permette al ristoratore di offrire alla clientela con esigenze nutrizionali specifiche piatti gustosi completamente senza rischi per la salute.
Per maggiori informazioni www.drschaer-foodservice.com