Gentile [nome] [cognome],
 

Newsletter di Aggiornamento Professionale

N.155 - 14 Ottobre 2017

 
Marchi storici italiani, 3 su 4 all'estero
Puntare sulle startup è l'unico rimedio

Crescono gli investimenti delle startup tecnologiche del settore agroalimentare in Europa tanto che dobbiamo ammettere di essere di fronte ad una rivoluzione ma in Italia 3 marchi su 4 del food sono in mani straniere. La colpa è da ricercare probabilmente in un sistema imprenditoriale ormai superato
 
 
Il punto di Marco Reitano
Obiettivo formazione
Attenzione ai corsi non qualificati
 
 

BARMAN E SALA

 
I cocktail classici rivisitati
si abbinano al pesce di lago

 
L’arte della mixology secondo Perrone
Lo storico Galliano, base affidabile

 
 
In sala con Annalisa Linguerri
«Rispetto e sensibilità verso il cliente»

 
 
A Ferrara corso di Idrosommelier
Una giornata per conoscere le acque

 

PIZZAIOLI

 
Garden Pizza Experience
Concept innovativo di Molino Pasini

 
 
“Elementi” approda a Milano
Aperte le iscrizioni per i pizzaioli

 
#pizzaUnesco, svelati i 10 finalisti
C’è un'italiana trapianta a Melbourne

 
Pizza tra nuove tendenze e tradizione
Farcitura a caldo oppure a freddo?

 
 
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