Gentile [nome] [cognome],

Newsletter di Aggiornamento Professionale

N.165 - 23 Dicembre 2017

 
Rosanna Marziale, Premio IaT 2011
«Il sondaggio fa scoprire nuovi talenti»

Rosanna Marziale, vincitrice del Premio Italia a Tavola 2011, fa un bilancio dei dieci anni dell'evento, ricorda la sua vittoria raccontando cosa sia successo da quel momento e cosa sarà del suo futuro. La sua è la prima di una serie di interviste ai vincitori del passato che pubblicheremo nel corso del sondaggio.
 
Giorgio Calabrese, Premio Iat 2009
«Dall'accoglienza ai suoi protagonisti»

Premio Italia a Tavola 2009, un veterano della manifestazione, Giorgio Calabrese è un medico specializzato in Scienza dell’alimentazione. Una figura molto nota sia in ambito accademico sia presso il grande pubblico. È infatti docente di Alimentazione e nutrizione umana
 
Gian Nicola Libardi, Premio IaT 2015
«La clientela mi è stata vicina»

Personaggio dell’anno 2015, categoria Barman, Gian Nicola Libardi si è sempre impegnato per studiare e ha saputo edificare anno dopo anno una professionalità autorevole, che bada ai contenuti. Barman autodidatta, ha frequentato master e corsi di formazione e ha sempre cercato confronto e collaborazione con i colleghi

PIZZAIOLI E PASTICCERI

 
Sigep 2018, via al count down
Previsti 900 eventi e 32 competizioni

 
Tre nuove farine Molino Grassi
per la pizzeria e la pasticceria

Agugiaro&Figna Molini
Le Sinfonie a Sigep 2018

 
Imparare i segreti dei Maestri di farine
all’Accademia di Molino Colombo

OSPITALITÀ E RISTORAZIONE

 
#Formiamoilfuturo con Partesa
Valore alla formazione professionale

Consulenza e progettazione in cucina
Un nuovo sito per i cultori della materia

Grazie al disidratatore di rifiuti
80% in meno di frazione organica

 
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