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Newsletter n. 518 - 5 Marzo 2018

Iginio Massari, Pasticcere dell'anno
«Se ho vinto, è grazie al mio pubblico»

Primo con ben 32.169 voti nella categoria Pasticceri, Iginio Massari era popolare anche prima delle sue partecipazioni televisive che oggi lo annoverano fra gli star chef. Schivo e schietto, è rimasto com’era. Come quando a 16 anni, in una panetteria svizzera, incontra il mondo dei dolci e del cioccolato

 
 
Alberto Lupini

Il punto di Gabriele Ancona

Vice direttore Italia a Tavola


Cultura e accoglienza
Il momento della semina

 

 

Piste e tradizioni, food e movida
100 anni di turismo in quota a Campiglio

 

 

Biodiversità e territorio prima di tutto
al 35° Congresso dei Cuochi siciliani

 

 

Pizzaioli in gara a Tirreno CT
L'oro a Maurizio Palmerini di Massa

 

 

Innocenti Evasioni Gourmet Factory
La scuola di cucina di Tommaso Arrigoni

 

 
 
 
 
 
 
 

Birrificio Otus, tante novità
Nuove etichette e podio a Beer Attraction

 

 

Pilsner Urquell fresca come a Plzen
con il tank proposto da Birra Peroni

 

 

Origine dei derivati del pomodoro
Scatta l’obbligo di indicazione

 

 

Mundus Vini, Italia primo Paese
Cantine San Marzano la più premiata

 

 
 
 
 
 
 
 

Italia, il freddo colpisce l'agricoltura
Danni per 300 milioni di euro

 

 

Gusto in scena, altro successo
Oltre 3mila visitatori alla 10ª edizione

 

 

“Cancellazione gratuita”
Stop al “claim” ingannevole di Booking

 
 
 
 
 
 
 

Sequestri, 7 quintali di cibo in 33 locali
6 persone denunciate e sanzionate

 

 

Merlot “Notte a San Martino” di Olivini
Etichetta dell'anno 2018

 

 

Il cinema omaggia Gualtiero Marchesi
“The great italian” due giorni nelle sale

 

 
 
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