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Gentile [nome] [cognome], 
Newsletter di Aggiornamento Professionale N.176 - 10 Marzo 2018 
Cuoco, una professione usurante Al lavoro per il riconoscimento Quella di cuoco è una professione mossa dalla passione ma che oltre alle numerose soddisfazioni prevede grossi carichi di lavoro e turni spossanti. Un impegno che richiede sacrificio e fatica quotidiani. Così sei realtà di settore si sono riunite per creare un percorso che porti ad un documento da presentare al Ministero per il riconoscimento
Il punto di Federico Anzellotti I progetti di Conpait per una pasticceria più etica
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CUOCHI 
Il tristellato Chicco Cerea a Tipicità «Giovani, non stancatevi di essere curiosi»
Biodiversità e territorio prima di tutto al 35° Congresso dei Cuochi siciliani
Street food, nel ristorante su ruote forni combinati in un metro quadro
Coltivare un orto in cucina La nuova frontiera di Tomato+
Greci, quando il made in Italy incontra il gusto del benessere
PIZZAIOLI E PASTICCERI 
Pizza alla pala con lo strumento giusto Tutti i vantaggi dell'alluminio anodizzato
Cirio Alta Cucina Pomodori con i cuochi e per i cuochi
Simposio tecnico AMPI, 26ª edizione Al centro l’innovazione in pasticceria
Il sesto gusto del grano tra pane, pasticceria e pizzeria d’autore
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