That’s Prosciutto è un format sperimentale, un ristorante italiano “veloce” che attraversa a tutto tondo il mondo del prosciutto, mettendo in connessione l’originalità nella creazione del piatto, l’eccellenza delle materie prime e l’adattabilità a un contesto quotidiano caratterizzato dalla velocità. That’s Prosciutto è un format sperimentale, un ristorante italiano “veloce” che attraversa a tutto tondo il mondo del prosciutto, mettendo in connessione l’originalità nella creazione del piatto, l’eccellenza delle materie prime e l’adattabilità a un contesto quotidiano caratterizzato dalla velocità.
In un anno di attività, That’s Prosciutto ha portato al palato di oltre 16mila clienti i sapori autentici del Parma Cavazzuti, del Culatello Parmigiani, del San Daniele Cavazzuti, del Salame Felino Nobile Gentile, del Prosciutto Praga regale e molto altro ancora. Migliaia di sottili slices di prosciutto affettate sul momento che hanno incontrato il design unico di Roberto Carcangiu, chef di fama internazionale e divulgatore alimentare.
E i nuovi sapori del menu That’s Prosciutto sono un naturale seguito di questa filosofia: un intreccio tra l’eccellenza dei prodotti migliori, il piacere nella vista e il sapore fuori dal comune. Insieme ai piatti unici, in cui i tradizionali salumi italiani incontrano altri ingredienti vegetali più leggeri, troviamo le insalate a base di salmone, pollo, sgombri, verdure e tonno. Un’altra novità del nuovo menu sono i dolci, preparati e confezionati dal celebre pasticcere Sal de Riso, un’altra eccellenza tutta italiana.
«Sei quello che mangi. Mangiare bene è una filosofia - spiega Andrea Piu, fondatore di That’s Prosciutto insieme a Oreste Borri e Marco Osti - che penetra in tutti gli aspetti del nostro quotidiano. Che trasforma il nostro modo di guardare il mondo, di sentirci bene, di gustare ogni singolo attimo. Questa è la ragione per cui abbiamo proposto un format che possa adattarsi a un contesto urbano come Milano ma anche a luoghi di passaggio, come gli aeroporti, i centri commerciali. Per portare il buon cibo anche a chi non ha tempo».
That's Prosciutto
via Mosè Bianchi 103 - 20149 Milano
Tel 02 84176901
www.thatsprosciutto.com
milano@thatsprosciutto.com
Orari di apertura: dal lunedi al venerdì dalle 10.00 alle 20.00