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Sigep, 39ª edizione da record
209mila presenze, di cui 167mila buyers

Primo Piano del 25 gennaio 2018 | 15:20



Grandi numeri, presenze in aumento rispetto alla scorsa edizione, buyers da 180 Paesi e business, innovazione e formazione sempre più presenti: così si può riassumere l'appena trascorsa edizione di Sigep, il Salone della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group svoltosi alla Fiera di Rimini.

Questa edizione dei record ha trasmesso un forte stimolo a tutto il comparto dolciario made in Italy, parte consistente dell'export dell'agroalimentare italiano che, secondo le ultime stime, a fine 2017 è salito a 40 miliardi di euro.

(Sigep, una 39ª edizione da record 209mila presenze, di cui 167mila buyers)

Al Salone in totale sono state registrate 209.135 presenze, di cui 135.746 buyers italiani e 32.202 buyers esteri provenienti da 180 Paesi, che si sommano all'universo formato da espositori, concorrenti ai concorsi, team per le competizioni, ospite ai convegni, partecipanti alle aree academy. Gli international buyers provengono per il 77% dall’Europa (in primis Spagna, Germania, Francia, Grecia, Polonia), dall’Asia 12% (Giappone, Corea, Cina e India), 7% dalle Americhe (Stati Uniti, Canada e Brasile), 3% dall’Africa (Marocco, Algeria, Egitto 1%) e dall’Oceania (Australia).

Da primato anche gli altri numeri del Sigep: 1.250 gli espositori, una superificie di 129mila mq, 1.016 eventi organizzati, 940 giornalisti accreditati (di cui 112 esteri) e uno sviluppo di quasi 200 milioni di contatti media. Successo anche per l'app appositamente creata per il Sigep, che ha superato i 10mila download.

Tra gli eventi clou del Sigep, c'è stato l'intervento del Ministro Dario Franceschini all'inaugurazione, la Coppa del Mondo della Gelateria e il concorso The Pastry Queen, insieme ad una serie di eventi inerenti tutte le filiere, all'insegna di innovazione e alta formazione. Tanti i collegamenti in diretta streaming che in totale hanno avuto una audience pari a 244mila utenti nel mondo.

Grazie a questi numeri, filiere di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali abbinati al caffè, dalla piattaforma di Sigep si espandono con nuovi impulsi, relazioni e business in Italia e nel mondo. La soddisfazione diffusa tra tutti gli espositori conferma il ruolo di Sigep e la qualità strategica del suo piano di sviluppo.

Non solo i numeri, ma anche i fatti confermano questa tesi: accordi pluriennali con i protagonisti delle filiere, l'avvio del Gelato Festival, un nuovo programma pluriennale di promozione in tutto il mondo, l'ingresso nella compagine societaria della scuola Cast Alimenti di Brescia.

Per informazioni: www.sigep.it

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