Teresa Iorio vince il Trofeo Caputo 5 le donne sul podio del campionato

Un intervento portafortuna quello di Bruno Vespa ieri al Napoli Pizza Village, in occasione della sua partecipazione a “Scuola di Pizza casa Rossopomodoro”. Il conduttore televisivo del talk show Porta a Porta, dopo aver sottoscritto la world petition #pizzaUnesco per la raccolta di 1 milione di firme al fine di sostenere la candidatura italiana all’Unesco dell’Arte dei pizzaiuoli napoletani come bene immateriale dell’Umanità, ha lanciato un augurio alla pizzaiuola Teresa Iorio in vista della finale del Campionato Mondiale, che ha visto Lidia Bastianich presiedere la giuria. Alle 3 del mattino, orario conclusivo del campionato iridato, Teresa Iorio si è laureata campionessa mondiale aggiudicandosi il Trofeo Caputo.


Nella foto, da sinistra: Valentino Libro, Teresa Iorio e Carmine Caputo

 «Una vittoria che dedico a mia mamma Anna che da lassù mi ha aiutata - afferma esausta la titolare della pizzeria napoletana Le figlie di Iorio -, un successo che giunge dopo 20 anni di attività iniziata a soli 12 anni. La gioia è talmente tanta che con i miei amici e parenti festeggerò per giorni, ma ora devo tornare a casa a fare una doccia perché alle 6 devo aprire la pizzeria».
 
Prima donna ad aggiudicarsi il titolo della categoria Pizza Stg, la più importante, dopo ben 14 anni di potere maschile, spodesta un altro napoletano che ha vinto lo scorso anno: Valentino Libro. A farle compagnia ancora due donne nelle altre 7 categorie in gara: Rosaria Magnetti (Pizza senza glutine) e Adriana Avallone (Pizza di stagione), a dimostrazione che il mondiale non parla più solo al maschile. Teresa Iorio, sorella della nota cantante Immacolata in arte Valentina Stella, è la diciannovesima di 20 figli di papà Ernesto che ha fondato la pizzeria in via Conte Olivares 73 vicino piazza Borsa a Napoli. Oggi è lei, con due sorelle e due nipoti, a portare avanti l’eredità professionale.
 
I vincitori del “14º Campionato Mondiale del Pizzaiuolo - Trofeo Caputo”

Trofeo Caputo pizza Stg

1. Teresa Iorio
2. Giulio Russo
3. Juka Oda

Pizza Classica

1. Lee Yoong Woo
2. Crescenzo Capuozzo
3. Maurizio Iannicelli

Pizza senza glutine

1. Rosaria Magnetti
2. Francesco Catapano
3. Michele Maresca

Pizza in pala (a metro)

1. Ciro Maglietta
2. Francesco Catapano
3. Michele Maresca

Pizza di stagione

1. Adriana Avallone
2. Yusuke Noma
3. Alessio Cavoto

Pizza in teglia

1. Vincenzo Gagliardi
2. Sonia Mariani
3. Claudio Bono

Pizza acrobatica

• Umberto Costanzo (Freestyle)
• Daniele Pasini (pizza veloce 47’’ e pizza larga)

Pizzaiuolo junior

1. Antonio Izzo

Premio Rossopomodoro, al miglior pizzaiuolo della catena di ristorazione

1. Angelo Pezzella (largo Argentina)
2. Guido Avino (Pontecagnano)
3. Paolo Pancia (Milano Largo Foppa)