Feudo Arancio
Ros Forniture Alberghiere

Italia a Tavola

La web tv di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
martedì 20 febbraio 2018 | aggiornato alle 22:36 | 2504 video in archivio
IN EVIDENZA
Burger Battle
Carlo Giambertone, primo vincitore
20/02/2018 CUOCHI - È Carlo Giambertone del Paradise Playcenter il vincitore della prima Burger Battle italiana, sfida organizzata da Unilever Food Solutions, Hellmann’s, Lantmännen Unibake e Baldi Carni che si è disputata a Beer Attraction

  • COMMENTA
VIDEO RECENTI
Beer Attraction, un successo la 4ª edizione
Oltre 20mila ingressi, +10% sul 2017
20/02/2018 BIRRA - L’Italian style agroalimentare, dopo aver conquistato le vette mondiali col food e anche nel settore del vino, si radica ulteriormente a livello internazionale grazie all’espansione della filiera birraria

 
Il mito di Sissi all'ombra delle Dolomiti
tra bollicine Ferrari e piatti di Alfio Ghezzi
20/02/2018 TERRITORIO - Come da tradizione, Madonna di Campiglio (Tn) ha dedicato la settimana di carnevale alla rievocazione dello straordinario soggiorno dell’imperatrice d’Austria, che visitò il piccolo paese della Val Rendena nel 1889

 
Cibo, fra “senza” e “ricco di”,
si rischia la confusione
19/02/2018 EDITORIALI - Fare scelte alimentari in maniera preventiva, o semplicemente per seguire delle mode, può essere pericoloso. In molti casi bastano dei giusti abbinamenti per compensare gli eventuali effetti negativi di alcuni componenti

 
«Tutto buono, ma ti prego, cambia olio»
Extralucca, fare rete per fare cultura
19/02/2018 OLIO - L'olio come il vino. L'olio di qualità al ristorante. Questo è il futuro che merita, l'oro giallo del Made in Italy, protagonista all'iniziativa giunta alla 6ª edizione e organizzata dal Maestro d'olio Fausto Borella

 
La cipolla, tra salse e soffritti
Uno degli aromi più apprezzati in cucina
18/02/2018 FRUTTA e VERDURA - Originaria dell'Asia centrale e della Palestina, la cipolla è il più universale degli aromi. La si usa sia cruda che cotta, nelle sue varietà più dolci; ottima per profumare il brodo del bollito

Ristorexpo
Cibus
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548