Pentole Agnelli
Ros Forniture Alberghiere

Italia a Tavola

La web tv di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
lunedì 18 giugno 2018 | aggiornato alle 13:22 | 2688 video in archivio
ALIMENTI > FRUTTA e VERDURA
Pagine: 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  Successive >>
24/03/2018 10:33 Melagrana, ingrediente o condimento
Ideale per sorbetti e granite
Frutto del melograno, è citato anche nella Bibbia. Ottimo nelle insalate e nelle macedonie, è anche adatto alla preparazione di long drink, gelati, granite, sorbetti e altri dessert

17/03/2018 09:52 Dal pinzimonio all'aroma nei sughi
Ogni parte del cipollotto è buona in cucina
La parte finale del cipollotto, bianca o rossa che sia, può essere utilizzata per insalate o pinzimonio; la parte verde è ottima per arricchire di gusto sughi o frittate

10/03/2018 09:42 Cruda, cotta o in purea
La fava in cucina, ottima con del pecorino
Fresca, si consuma cruda, dopo averla privata della stessa pellicina che avvolge i semi contenente tannini di sapore amar. Solitamente è accompagnata al formaggio pecorino come antipasto

08/03/2018 12:30 Cirio Alta Cucina
Pomodori con i cuochi e per i cuochi
Sponsor della Federazione italiana cuochi, Cirio Alta Cucina lo scorso febbraio è stato uno dei partner protagonisti dei Campionati della Cucina italiana 2018 organizzati dalla Fic con il patrocinio di Worldchefs

Pagine: 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  Successive >>
CERCA NELLA SEZIONE
Inserisci una o più parola chiave
Docks
Acetaia Giusti
Testo
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548