Italia a Tavola

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lunedì 18 dicembre 2017 | aggiornato alle 10:02 | 2434 video in archivio
ALIMENTI > LATTICINI e UOVA
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12/07/2017 11:49 Nebrodi Cheese Festival
Emozioni globali, prodotti locali
Due giorni all’insegna della produzione casearia isolana, in particolare la Provola dei Nebrodi, un formaggio tipico dell’area montana tra Messina, Catania ed Enna la cui produzione si tramanda di padre in figlio

10/03/2017 11:27 Grana Padano a servizio dell'alta cucina
Punto di partenza per ricette innovative
Il Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano Dop compie un lavoro di valorizzazione del prodotto e dei produttori con numerose inziative insieme a chef ed esperti per offrire ai consumatori il miglior gusto

14/02/2017 11:30 Debic, un 2017 dedicato ai professionisti
Il controllo della filiera, un punto di forza
Il Fattore Debic consiste nella professionalità e nell'esperienza che la cooperativa mette a disposizione degli operatori del settore. Da questa filosofia nascono prodotti di qualità come panna Prima Blanca e Burro Cake

11/11/2016 17:26 Grana Padano, simbolo del Made in Italy
all'Italian cousine world summit di Dubai
Nicola Cesare Baldrighi, presidente Consorzio Grana Padano Dop, ha sottolineato a Dubai l'importanza del lavoro dei cuochi italiani nel mondo, capaci di far conoscere e offrire al pubblico il prodotto italiano di qualità

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