Italia a Tavola

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ALIMENTI > PESCE
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14/11/2013 16:49 Nel caviale top di gamma di Calvisius
poco sale, per esaltare il carattere
Lelio Mondella, direttore generale di Agroittica Lombarda, ha presentato le tipologie di caviale d’eccellenza Calvisius, caratterizzate dall’uso di poco sale nella lavorazione per far emergere le peculiarità delle specie

26/06/2013 11:47 Vite in Riviera Enopesca 2013
Eccellenze liguri in degustazione
Enopesca l'evento organizzato da "Vite in Riviera", punta alla valorizzazione del territorio ligure e unisce eccellenze enogastronomiche ed esperienze molto particolari come la pesca turistica e l'asta del pesce

02/08/2012 15:20 A Vongolopolis i pesci dell’Adriatico in tavola con i vini marchigiani
Un’esplosione di sapori per le strade di Porto San Giorgio, nel rigoroso rispetto della tradizione marchigiana. Si tratta di Vongolopolis, prima edizione di una manifestazione dedicata al pesce adriatico e alle eccellenze enologiche marchigiane, presentate dall'Istituto di tutela vini della regione

09/10/2011 14:02 Neerlandia Urk Bv Il pesce nordico per la ristorazione
Neerlandia Urk Bv è un'azienda specializzata nella lavorazione di pesce piatto. Dall’ottobre del 2000 la società dispone di una nuova sede, accanto al mercato ittico, dotata di alcuni dei più avanzati sistemi di preparazione e conservazione. L’assortimento riguarda tutti i pesci del mare del Nord

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