Italia a Tavola

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giovedì 23 novembre 2017 | aggiornato alle 20:59 | 2400 video in archivio
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21/11/2017 18:13 King's il prosciutto nel cestello
Compie 110 anni e festeggia a Milano
King’s, la storica azienda di Sossano Veneto specializzata nella lavorazione e produzione di prosciutti, ha celebrato il 110° anniversario con una cena con protagonista il prosciutto interpretato da Carlo Cracco

19/11/2017 10:01 Lucenti, salutari e... con poche calorie
Tutti i pregi del peperone in cucina
Si tratta di un frutto la cui coltivazione risale a 5mila anni prima dell'età cristiana. I peperoni è meglio sceglierli sodi, lucenti e carnosi, privi di macchie o di parti molli. Contengono vitamine B6, C ed E

17/11/2017 11:06 Un enorme laboratorio... di pasticceria
Bauli, l'artiginalità dei grandi numeri
Per capire che l'artigianalità può produrre anche grandi numeri, bisogna entrare nelle aziende italiane e vederlo. Aidepi lo ha capito e lo ha reso possibile, come da Bauli dove convivono qualità e cura del dettaglio

06/11/2017 15:26 Distretto Riso e Rane a “Risotti a Milano”
Un successo, in pentola vince la solidarietà
A Milano fine settimana dedicato al risotto che ha conquistato oltre mille persone. Protagonista il Carnaroli del "Distretto rurale riso e rane" con Dna controllato e cucinato dalla Confraternita della pentola di Senago

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